香榧子：榧子，又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的种子。

其果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形。

成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。

香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。

早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。

香酥脆停不下手的美味