土豆这种神奇的食材，搭配任何美味，都能突显出它的口感。

小时候，小编经常吃到妈妈做的各种关于土豆的菜肴，因为那个时候家里也比较贫穷，没有太多的钱来买一些昂贵的食材，家里也有种一些地，所以吃土豆就比较多一点。可是小编的妈妈就会给小编每天做各种各样关于土豆的美食，小编即使天天吃都吃不腻呢，下面小编就给大家介绍一下关于这些美食的做法吧。

香辣土豆粉，小编比较喜欢吃的辣的味道，更能刺激人的味蕾，产生唾液分泌。而且可以增加人的食欲，首先我们将水烧开，放入土豆粉煮至稍微软就可以了。切记不可以完全煮熟，否则的话炒的时候就会粘锅，然后放在冷水盆中过一下冷水，锅中倒入一些油，放入瘦肉末，进行翻炒。炒至变色的时候可以放入一些豆瓣酱，酸辣椒，继续炒出红油，接着放入土豆粉，蚝油，芝麻油盐老抽，再放一些生抽。用筷子搅拌一下。这样不容易将土豆粉搅烂。等到土豆粉完全变软之后，放入葱花就可以完成啦。

莜面饨饨，不知道大家有没有吃过用莜面和开水充分搅拌，和好面团之后醒一会儿，接着将土豆，胡萝卜切成丝，葱切成段，接着将行好的莜面擀成薄约2mm的圆片，将土豆丝，胡萝卜丝，葱丝均匀的撒在上面，从一头卷起，卷成长筒的形状，然后用刀切成小块，放到锅里蒸十分钟就可以了，我们再拌上一些卤料，味道更是好吃。

下面这道美食也是小编经常吃到一道美食，番茄土豆胡萝卜牛腩。首先我们将牛肉用水冲洗，去除血水之后，浸泡一会儿再腌制10到20分钟，将土豆，胡萝卜还有西红柿切块儿备好，接着将葱姜蒜辣椒段，花椒，桂皮，这些调味品都准备好，然后放入油中将它炒香，接着放入牛肉翻炒，加一点点老抽进行调色，然后再加一点料酒，另起一锅，我们来炒番茄汁，放入胡萝卜跟土豆一起翻炒，最后再倒入牛肉一起炒，番茄汁越多越浓越好吃哟。加水，然后大火烧至40分钟左右，然后收汁，加一点葱花就完成了。

下面这一道美食是不是看起来就非常可爱诱人呢，颜色也非常的漂亮，德国手指土豆面，手指土豆面是德国南部比较常见的一个主食，软软糯糯又有嚼劲，做好后一般都是油煎的吃法，首先我们将土豆煮熟，去皮，沥干水分，压成泥之后敲入一颗鸡蛋，倒入面粉和成面团，接着将和好的面团一点点就搓成两头尖尖，中间粗的小圆棒棒做好小圆棒棒之后，倒入沸水锅中煮，直到变软，接着。捞出沥干水分吃的时候和菜一起煎或者是也可以像饺子那样冷冻起来随时吃随时取，我们可以多做一些然后放到冰箱里等到什么时候时间不够或者是懒得做饭的时候就可以以拿出来当现成的吃。

当天气比较寒冷的时候，特别适合用豆浆和多种多姿多彩的蔬菜一起乱炖，煮一锅暖暖的浓汤，蔬菜的甘甜和豆浆的香醇相互交融，趁热喝一碗既暖心又暖胃，非常的有满足感。首先我们这里准备的是提前泡好的黄豆，做成豆浆之后，将胡萝卜，洋葱，马铃薯和南瓜洗干净，切成块。蘑菇和西兰花同时也是要准备好备用。接着我们在锅中倒入油，再爆香洋葱，把胡萝卜，马铃薯，南瓜块放到一起，翻炒一会儿再加入一点点面粉，分三次倒入豆浆，每一次都要将它混合均匀，接着盖上锅盖小火焖15到20分钟，弄好之后放入蘑菇继续小火焖煮，最后放入西兰花煮熟，西兰花不需要煮的太久，不然口感会变得不好，这样一道美味，对于减肥健身的人来说也是，非常友好，它的卡路里含量比较少，而且营养丰富均衡。

上海人总是更偏爱酸酸甜甜的口感，下面这一道美食罗宋汤是上海很多家庭都会居家做的一道汤，首先我们将准备好的蔬菜切成块，这里小编准备了西红柿，土豆，胡萝卜，卷心菜，还有洋葱，接着我们将锅中放入少量油，放入胡萝卜和土豆一起翻炒，再放入卷心菜和洋葱，炒好之后再另起锅烧油，翻炒红肠轻微出油就可以盛出了，加入一些番茄酱和番茄做一个酱料，将所有的蔬菜和红肠全部放入煮锅内，再放入一些酱料倒入清水，再加入一包罗宋汤调料之后煮半个小时左右，煮的软烂就可以。再加入一些鲜奶煮一会儿，这时候你就可以品尝到一个酸酸甜甜，可口美味的红肠罗宋汤。

牧羊人派最初是英国劳动人民发明的，下面是牛肉派上层是土豆泥，用羊肉代替牛肉，同时也被称为牧羊人派。首先我们将黄油提前软化一会儿，青椒，芹菜干，胡萝卜分别洗干净，切成丁，番茄也切成片，核桃那就要切碎了，接着我们将土豆上锅蒸至熟透，将一大勺的黄油放入炒锅中小火融化之后放入芹菜，青椒，胡萝卜炒至半熟，再加入核桃仁，之后再放入意大利混合香料一起炒匀，铺在烤盘的底部。蒸熟之后的土豆倒成泥，平铺在番茄层的上面，烤箱烤至25至30分钟就可以了，这时候土豆就会变成诱人的金黄色，我们可以品尝一口，就知道土豆的软糯和肉的香甜，还有各种蔬菜的美味，尽在口中，那时候有多么大的满足感。

下面这一道美食是一种关于土豆的沙拉的做法，首先我们将土豆洗干净，放入冷水中大火煮沸之后小火煮25到30分钟，捞出剥皮，切成小块姜，葱姜蒜等调味品，切好之后加入盐和橄榄油，黑胡椒，搅拌均匀，再铺一点水芹菜就可以了，喜欢酸酸的口感的话也可以加入一些柠檬汁来调味。土豆的软糯口感，再搭配蔬菜的香脆可口，这对于减肥健身的人来说，也是一道家常版的美食，它的卡路里含量也是非常的少，大家可以不必担心。

好了，今天小编介绍的美食就结束了，有喜欢的朋友可以