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秋风起，蟹足痒

此日（9月21日）

华夏·姑苏阳澄湖大闸蟹开捕节

在姑苏市阳澄湖生态休闲旅行度假区进行

“大魳哈”在现场

从此日起

青壳白肚、黄毛金爪

红统统、美滋滋的

阳澄湖大闸蟹又来啦！

上昼

跟着一声令下

渔船扬帆启程

横穿湖面，浪花激扬

大闸蟹开捕

“跟着阳澄湖水质的进一步优化，规格和品格均比本年晋升。产量也比本年增加，包括湖面养殖和高准则水池养殖，品格都是同样的好。”姑苏市阳澄湖大闸蟹行业协会消息办主任姚水生说。

这回“阳澄湖大闸蟹”农产物地舆标识产物规章的区域庇护界限为：阳澄湖沿岸相城区的安定街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅行度假区；常熟市的沙家浜镇；昆山市的巴城镇；姑苏产业园区的唯亭街道，一块4个市(区)6个镇(街道)及阳澄湖湖区，庇护界限总面积为.04平方千米，临盆面积为公顷。

对于吃大闸蟹

01将蟹掩（蟹肚脐部位，公蟹母蟹形态不同的那一小块盖）去掉，趁势将蟹盖翻开后你即能够看到饱满迷人的蟹黄。02先吃蟹盖，蟹盖中心眼睛部位连着一个小袋，是蟹胃，这俩都不能吃。一手拿住蟹盖，另一只手手指捏住眼睛部位往外翻，眼睛连着胃就周全下来。

微微将蟹胃上头的蟹黄吮吸洁净，记取不要弄破；再将周全蟹关上的蟹黄一块吃掉。

03

重中之重，吃蟹身，将蟹腮和蟹心都去掉，蟹黄双侧白色的部份是蟹腮，蟹黄上头白色六角形片状物便是蟹心。

把大闸蟹从中心分红两半，先吃洁净蟹黄，此时能够瞥见丝状的蟹肉。顺着蟹肉的纹路，以蟹足分块将蟹身再掰为四部份，就可以很轻便将蟹肉吃洁净。04末了吃蟹钳、蟹腿，对于蟹腿，用牙齿将蟹腿上、下两端咬掉，微微一吸，蟹肉就可以够周全吸出来啦。而对于蟹钳，则要用牙磕开中心部份，尔后将带钳子的一边掰下来，用尖尖的钳子把蟹肉一块刮出来吃掉。

提及大闸蟹，为甚么众人第短暂候料到阳澄湖大闸蟹呢？

这是由于阳澄湖的水质优秀，富含各式矿物资，水浅底硬、水草丰茂、延长宽敞、天色得宜——一言以蔽之，是大闸蟹的最好寓所。再加之湖蟹险些没有甚么土腥味，是以强占"吃螃蟹鄙夷链"顶端的宝座也是合情公道。

江湖传言的大闸蟹江湖的鄙夷链，原来是云云的。阳澄湖的鄙夷太湖的，太湖的鄙夷洪泽湖的，洪泽湖的鄙夷高邮湖的，高邮湖的鄙夷固城湖的，固城湖的鄙夷沙家浜的……至于没名望也许讲不清身世的草根蟹们，那更是在鄙夷链的最最最底层。

比年来吃货们的盛情爆表，给了不少恶意商家可乘之机。不少耗费者花了大代价，却买到了假的阳澄湖大闸蟹。怎样攻破市情上真蟹难求的场合排场？自然是选品牌做背书更有保险。

现在，“大魳哈”曾经连结阳澄湖大闸蟹行业开售蟹卡，让耗费者争先预订，最快当日便可收到新鲜的大闸蟹！

本年的阳澄湖大闸蟹开捕节，超多秋天运动，让大闸蟹充溢周全金秋，大闸蟹呀，爪八个，两端尖尖，这么大个！阳澄湖吃蟹季！等你来“大魳哈”品味正统阳澄湖大闸蟹！

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