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很多时候,植物并不像我们想象中那么单纯,反倒有些“不正经”,这种“不正经”表现在它们的外表特征和用途方面。有些植物外表奇特,有些植物则是在用途方面“不正经”,不仅仅可以当做水果,更可以用来做菜,如我们常见的西红柿。今天,我为大家介绍另外一种“不正经”的水果。它不仅仅是外表特征不正经,而且用途方面也同样不正经。但是,这种水果大部分集中于两广地区,其他省份的朋友可能连见都没见过。那么,这种果实究竟是什么呢?就让我们来看看吧。

其实,这种果实的名字叫做乌榄,别称为黑榄和木咸子。它的外形十分有趣,两头尖中间圆,外形有点像未成熟的芒果。初次看到时,你可能也会认错了。但是,乌榄的个头极小,最小只有两厘米,最大可到4厘米左右。它个头虽小却深受农民的喜爱。

农民之所以喜欢种植乌榄树,主要是因为它的适应力很好,不需要过多照顾。乌榄对土壤要求不高,只要土壤深厚、透气性好就足够了。就算是有些贫瘠的山地也可进行种植。除此以外,乌榄对于降水虽然有较多的要求,但两广地区的雨水十分丰沛,而雨季恰好和乌榄的生长期相对应,果农根本不需要操太多心。因此,两广地区的果农很喜欢种植乌榄。

果农虽然不操心,但是不少朋友就表示很操心了,因为乌榄的入口味道十分苦涩。外地朋友一吃到乌榄,一般都会皱眉,有些甚至还会吐出来,连忙摆手表示无法咽下去。对于两广地区的人而言,乌榄的味道却是故乡的味道。初入嘴时,乌榄口感十分苦涩。片刻之后,嘴里就会有一股甘甜的味道了,这也许就是它的魅力了。

每年的4~5月份,乌榄就会开出朵朵好看的花儿。6~11月,乌榄就步入了结果期。两广地区的冬季并不寒冷,平均气温大多在10度以上。所以,乌榄到了11月份还是可以结果,不会因为冬天的到来而停止。如今正是乌榄集中上市的时候,而且正处于乌榄果期的中间,市场上一斤10元很热销。此刻,乌榄味道更加苦涩甘甜,达到了成熟状态,想要尝一尝乌榄的朋友就不要错过这个时间段了。

除了外形独特以外,乌榄还有第2个独特之处:身兼两职。在两广地区,乌榄会被当作水果,经常有人拿上几颗放在嘴中,享受它的苦涩和回甘。但是,当地人更多的是将其拿来做菜。当地人会将乌榄处理一遍以后做成腌制橄榄菜、乌榄饭或是蒸菜,也有些家庭会把乌榄和猪肉放在一起,煲成老火靓汤。



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