西北人无肉不欢、无面不欢、无辣不欢。几百年的积淀，在美食上更是精益求精，形成了独特的风味小吃。

来甘肃吃美食，可不能只知道兰州拉面呀！快跟上我的步伐，带你一探究竟！

论中国餐饮界的“四大巨头”是哪四个，兰州拉面必占有一席之地，兰州当地人将其叫做清汤牛肉面，是当地独具特色的地方风味小吃。

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醇香的汤汁是牛肉面的灵魂，浇在黄亮的面条上，“滋滋滋”冒着热气儿，牛肉肥美，面条柔韧，再配上萝卜的雪白、葱花的青绿，辣椒油的红亮，一碗热腾腾的清汤牛肉面就出炉啦~

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驴肉黄面是敦煌的特色名吃，在敦煌有这样一句民谣：“天上的龙肉，地上的驴肉，吃不到天上的龙肉，一定要尝尝敦煌的驴肉”，可见其欢迎程度。

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