舌尖上的美味

——“团团圆圆”过元宵

元宵节的美食有两种，

北方吃元宵，南方吃汤圆。

这两种食物的外形相似，但做法不同。

这些不起眼的元宵节美食，

才是元宵最离不开的东西。

一口汤圆，一口团圆，

愿所有人，在元宵这天，

都能吃到软糯可口的汤圆。

这不，贴心的小编整理这份

港城团子地图

沈记汤团，是张家港吃货们心中的人气汤团店。今年已经是第8个年头，常年有人打卡，老顾客们都知道吃沈记得起早~

沈记的枣泥汤圆可谓一绝，经常卖断货，枣泥里夹杂着猪油，咬开一个小口，香气四溢。枣泥带着颗粒感，一口一个不过瘾。

咸口的肉团子，馅料真的很给力，糯糯的表皮下藏着一颗圆滚滚的扎实肉圆，当心被肉汁烫到哦~

提到糕团制作技艺，巧手大包是吃货们绝对绕不开的，老板娘是特级面点师，包子、各类糕点、汤团等样样精通...

巧手大包的汤团都是现包冷冻的，五个起卖，大家得买了带回去煮哦~

糯糯的皮入口即化，而鲜绿的馅立刻从破口处显露出来，丝丝的荠菜香钻入口鼻，你会忍不住直接挖了馅就往嘴里送。

一家很容易错过的宝藏小店，汤团是地道的无锡口味。作为开了11年的老店，阿兴汤团纵然多次搬迁，身后仍然追随着一票被味道俘虏的老顾客。

芝/麻/汤/团

无锡宁喜欢吃甜的，甜口的汤团自然做的是极好的，咬开软乎乎的表皮，轻盈的芝麻内陷就像流沙一般流淌开，一口下去，满嘴芝麻香。

爽脆萝卜丝

咸口萝卜丝肉馅的汤团也是秋冬必吃，作为秋冬时令的白萝卜丝，切的细细，混合着肉糜，吃的就是那一口新鲜，吃的就是那一口脆爽。

新市河路这一条街，宝藏小店真的太太太多啦，一扭头就看见开了5年的张阿姨馄饨店。

花生馅的汤团小编可很少见过，细碎的花生粒藏在软糯的团子里，带着特有的颗粒感，吃起来满口花生浓香，是“小辰光”偷吃花生糖的味道。

这家“藏”在树荫底下8年的华怡馄饨，着实验证那句老话：“酒香不怕巷子深”。偏僻的地理位置，一点不影响他在张家港人心中的位置。

甜口的黑芝麻馅汤团，半透明的皮里隐隐约约地透出黑芝麻馅，为了追求表皮口感，朱阿姨选用的都是进口糯米粉，吃起来皮又糯又软，软而不粘。

咸口的肉馅，肉汁浓郁，满满的鲜肉，搭配上软糯的表皮，强烈的味觉冲击，让人根本停不下来。

还记得视频里娘娘的团子口诀吗？“两头尖尖是豆沙，一头尖尖是枣泥，圆的是肉，还有一个椭圆是芝麻。”好吃的闸上手工团子，在“汤团界”里必须拥有姓名！

不知道有没有小伙伴跟小编一样的想法，吃枣泥馅的汤团就像是在拆礼物，每一次都让人有不同的体验，这次是先吃到核桃仁，下次是先吃到松子，满满的惊喜，我已经迫不及待想吃下一个了~

说起何季，花园浜那一带可以说是无人不知无人不晓，老板娘18岁开始学艺，在酒店担任过点心师，做出来的团子自然也是极好的。何季的团子也是冷冻的哦，需要外带回家煮的，建议不要煮太久了~

浓香枣泥

煮熟的团子，拿筷子轻轻划开，浓郁的枣香扑面而来，咬上一口甜津津，一口就被融化了。核桃、松子、花生......小小的团子里藏的东西真不少，可真是“宝藏”呀~

糯糯的团子实在是太吸引人了

下次馋汤团这一口了

记得翻翻这篇攻略哦~

还有哦，汤团比较难消化

小伙伴们可不要“贪杯”哦~

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▍编辑：五彩沙洲

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宣传技术科

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