晒晒我的减肥餐，一个月瘦好多，朋友都夸身材好，这个夏天别错过！现在已经到了夏天，爱美的女性都纷纷穿上了短裤短裙，十分清爽，永远是街上最靓丽的风景，同时夏天也是减肥的热潮，很多人因为腰腹部以及腿部的赘肉，而不敢轻易露肉，减肥的一个艰难漫长的过程，坚持锻炼和正确饮食也是最重要的。夏天的天气炎热，人体的能量消耗快，这个夏天不减肥，以后就等着后悔了。减肥的主要目的是减脂，很多人都不知道吃什么好，经常控制不住嘴，低挡不住美食的诱惑，大家一定要自我约束自己，这个夏天尽量不吃油腻辛辣的食物。

今天小编就给大家分享自己的减肥餐，效果特别好，一个月瘦了10斤，身边的朋友都夸我身材变好了，这个夏天千万别错过，它就是清炒苦瓜，苦瓜的味道虽然比较苦，但是营养价值还是非常高的，苦瓜中所蕴含的“苦味素”，被誉为是脂肪的克星，含有丰富的粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，经常食用可以健脾开胃和清热祛心火，有助清理肠道的脂肪和垃圾。下面小编教给大家的就是这清炒苦瓜的做法，简单易学，营养又美味的减肥餐，快来看看小编是如何做的吧！

清炒苦瓜

By纪元杰米

配料：

苦瓜一个、杭椒适量、料酒少许、十三香少许、精盐少许、鸡精少许、葱少许、玉米油适量、姜少许、蒜少许

烹饪步骤：

1.准备苦瓜洗净去籽

2.杭椒洗净

3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

4.放入苦瓜片翻炒

5.加入料酒，十三香酱油翻炒。

6.放入杭椒炒，加入少许盐鸡精出锅。

7.盛入盘中

烹饪小贴士：

选购技巧1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。2、苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。3、一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜，这样的苦瓜肉厚，反之则瓜肉较薄。4、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖，瓜身较直，则说明苦瓜的质量比较好。5、如果条件允许，你可以剥开看看里面的颗粒是否已经泛红，如果泛红则不宜购买，这样的苦瓜已经老了。

大家喜欢这道菜吗？

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