宝宝爱吃的虾仁蔬菜炒饭

用料米饭2碗；虾3-5只鲜虾或虾仁；鸡蛋1个；胡萝卜一小段；玉米粒一下把；西兰花1小朵；盐5克做法虾去头开背挑线，切丁一小段去皮胡萝卜，一朵西兰花掰开去梗，切成小丁甜玉米豆（超市买的冷冻的，每次吃拿出来点很方便）水开后把三种菜煮熟，这样就不用再去下锅翻炒了摊鸡蛋（打鸡蛋时盐可放可不放，看自己习惯）放盐的话最后的盐一定要少，要不就咸飞了（请自备白水2斤谢谢）油锅倒少量的油，把虾仁丁放入锅里，炒到变色没有生的样子，出锅备用油锅倒点点油，避免米饭粘到锅底，翻炒开，不要有块米饭没有块后，倒入虾仁和鸡蛋，继续翻炒，拌均匀倒入焯水后的玉米，西兰花，胡萝卜翻炒均匀，放入适量盐，宝宝吃就少放，成人吃就根据自己口味来，多了可别喊我哈八寸戚风蛋糕（超详细）

鸡蛋6个；低筋面粉g；牛奶72g；细砂糖蛋黄25g；蛋白72g；色拉油（玉米油）48g把牛奶和油混合均匀乳化加入糖搅拌均匀加入低筋面粉，“z字形”搅拌均匀加入低筋面粉搅拌均匀后的样子，是那种白白的，稠稠的样子把鸡蛋的蛋黄，蛋清分离，装蛋清的盆子必须无油无水，也不能有蛋黄，把蛋黄放入搅拌好的面糊中“z字”搅拌均匀（实在不会就比划一直反复）搅拌均匀后就是这个样子，成那种细腻的蛋黄糊蛋清加糖电动打蛋器打发（他们都是分三次加入，我实在是懒就一次性加入）一直打到有坚挺的小尖角就可以，要是不会看的话，可以拿一根筷子竖在中间，不倒就可以了，大约两三分钟吧，这就是蛋白霜取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀一定要翻拌，不能打圈翻拌均匀后再将剩下的蛋白霜全部放入蛋黄糊中，全部混合均匀，颜色一致的蛋糕糊放入模具中，轻轻的震两三下烤箱提前预热上火度，下火度10分钟然后把呈有蛋糕糊的模具放入烤箱，依旧是预热的温度30分钟，再转上火度，下火度再烤25分钟左右烤好后倒扣放凉（一定要尽快，千万不要想着拍照再倒扣，不然容易塌陷回缩）等完全冷却，脱模的时候，中所示轻轻的把边缘给掰一下，因为我是用活底的模具，而且我有刮刀，把边缘刮一圈再从下面再一顶就起来了成功！家庭白吉馍

面粉克；水克；酵母粉少许；盐1克和面…盖上保鲜膜…静止一小时，面是半发的状态，不能让它全发起来.一个小时后，拿除开，在案板上和成光滑状态.分成六个面团.然后把六个面团分别做成两头尖的锥子状态…把之前做好的拿一个擀一擀…擀好之后，从一头向另一头卷起来，然后用手按平～然后拿一个，从中间往边上擀，转着圈擀（中心别动）记住，一定从中间往外，左手不停的转着圈…用电饼铛最好，我家的电饼铛坏了只能用炒菜锅了…所以要不停的翻看哦～火候不稳定一会功夫就出炉了…马上就可以吃了第一次六个没够吃…又和了二次面，这下够吃的了…这个炖肉我就不细说了，想做就自己找菜谱做吧，大差不差方法很多，都好吃，但是，配白吉馍一定要记得多点肥肉哦，不然不出味道。挑几块放案板上用刀剁碎，然后配上个青椒…这个是单独给我儿子做的，没配青椒，他不爱吃～把剁碎的肉装进去，然后浇一点汤汁…吃一个夹一个…味道美极了！材料简单容易做！枣香四溢又松软的枣窝头！

红枣随意（我用了十多颗左右）；玉米面两碗（饭碗）；豆面一碗；脱脂牛奶或清水一碗准备个大碗，倒入玉米面和豆面。多少量依据个人，总之掌握玉米面和豆面的比例是2:1就行。洗净红枣，常温水泡一会儿。除去枣核，果肉切小瓣混入面粉中。一点点加水或者牛奶，都要使用常温的。加一点水，和一会儿面。直到抱团。搓成长条，分出等份。取出一份放在手掌里揉成面团，然后放置一只手掌中，手掌向上平托好面团。另一只手大拇指侧面插入面团，虎口抵住面团，在外面的四只手指并拢顺势转动面团，捏出窝头的样子。捏好的窝头码放到蒸锅里，上锅蒸。水开（蒸锅的出汽孔开始冒蒸汽时水就开了）转中小火，蒸半个小时就可以出锅了。窝窝头吃起来松软，而且满嘴都是枣肉，特别香甜特别满足。芹菜炒肉

芹菜杆一把；肉一小块；豆瓣酱一勺；姜适量；蒜适量；淀粉一勺肉切成薄片加入淀粉姜蒜片搅拌均匀，腌制十分钟锅中烧油，加入肉，一勺豆瓣酱翻炒均匀加入芹菜，可以不用加盐了，不然会很咸完成大虾粉丝煲

蚝油0.5-1勺；生抽2勺；蒜蓉辣酱1勺；糖半勺；白胡椒花椒粉各一点食材任选调味菜除香菜叶以外，用油煸香倒入碗中然后碗中加，混合搅拌金针菇打底，然后放泡好的粉丝等，加入碗中调味料，倒水没过食材，大火至开锅，加盖转小火10分钟好吃的流心汤圆

手抓饼3张；汤圆10个一包的量手抓饼解冻到有点软，一分为四，放上汤圆，汤圆不要解冻，直接包好。平底锅刷一层油，放好包好的汤圆，中小火煎煎成一个金黄的四方体，到后面要小火煎，不然容易糊。出锅了，中间两个长条是包香肠，更香脆。一口下去，外酥里软，香甜软糯。肉饼

面粉克；温水克；酵母3克；白糖3克；猪肉（以下调料调馅儿用）一块；蚝油适量；生抽适量；老抽适量；食用油适量；黑胡椒粉适量；盐适量；料酒适量；大葱1根和面酵母白糖用温水冲开，慢慢倒入面粉中，和好面，盖上盖子，发酵一小时左右。把肉和葱放入绞肉机搅碎，把上述调料放进去。发酵好的面，切成三份。拿出一块，擀成长方形，不太厚，硬币那么厚就行。把肉馅均匀铺在上面。捏好后，用擀面杖轻轻擀开，不用太薄，容易漏。平底锅中倒油，一定要小火，一面微黄翻面。肉饼配米粥。

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