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今日特色——山西剔尖面

剔尖面

剔尖又称拨鱼、剔拨股，原产地山西省晋中市昔阳县，是流行于晋中一带的地方传统经典面食，简单说就是“用筷子拨出的面条”。高手剔出的剔尖，呈中间圆、两头尖形状，用筷子沿盘边剔面，筋软爽口，易于消化。配上荤素打卤，吃起来又香又滑十分可口。

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拍摄花絮

在拍摄过程中，在店门没开门时，大家都在等待，在过程中讨论了拍摄细节，拍摄内容也是令人期待的。

拍摄过程—外景拍摄

拍摄花絮

剔尖面主题

剔尖面的与时俱进

追求新美食，时尚新品味。