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这菜是“美白大王”，抗紫外最强，女人1周2次，皮肤白皙腰苗条！美白的食材是什么，夏天来了，太阳狠毒，出门在外记得防晒，要不然会晒黑的，注意保养呢！那今天就给大家分享一种好的食材，它就是苦瓜。苦瓜虽味苦，但其清凉，故南方人喜食之。可用鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服，清热作用更强。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能。苦瓜是营养非常丰富的食材，夏季千万别错过。今天就来给大家分享一道关于苦瓜的美食，喜欢吃苦瓜的朋友们，可以点进来看看，还可以分享给你们的朋友们。苦瓜酿肉By萍儿WOYGN配料：苦瓜1根、肉沫克、姜两片、生抽5克、精盐适量、鸡精适量、味精适量、五香粉少量　　　　烹饪步骤：1.准备食材2.肉沫是自己用绞肉机打的。肉沫的肉要七分肥三分瘦，加入鸡精味精，盐。生抽，五香粉3.加入切碎的生姜4.搅拌均匀腌制一会5.处理苦瓜，两头切掉，再切小段，尽量均匀一点6.去籽7.准备一会深点的盘子，放入苦瓜，再装入腌好的肉沫8.每个上面放一颗枸杞9.放入蒸烤箱，时间十分钟，温度度10.如果是用蒸笼放锅里蒸，水先烧开再放入苦瓜11.时间到取出即可食用烹饪小贴士：1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。2、苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。3、一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜，这样的苦瓜肉厚，反之则瓜肉较薄。4、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖，瓜身较直，则说明苦瓜的质量比较好。5、如果条件允许，你可以剥开看看里面的颗粒是否已经泛红，如果泛红则不宜购买，这样的苦瓜已经老了。大家喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、


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