姜黄鸡肉饭姜黄鸡肉饭大米、熟鸡肉、热鸡汤、熟青豆、玉米油、黄油、姜黄、黑胡椒粒、盐、白糖、鸡粉。土餐中的米饭很讲究，不仅要米粒油亮、不沾粘，还要咸鲜适口、软硬适当。今天我炖了只老母鸡，用鸡肉和鸡汤配上些姜黄做了鸡肉饭，既好吃，又健康，顺便和大家聊聊做土式米饭的一些小技巧。大米在盐水中浸泡半小时后,反复冲洗至米发白,沥干水分备用。熟鸡肉撕成小条备用。青豆煮熟,沥干水分备用。鸡汤加热备用。不沾锅中加玉米油和1勺黄油,融化后加入大米。中火不断翻炒,炒透至米粒变透明。加入热鸡汤。加入所有调料。搅匀后,大火烧开。上盖,转小火煮至表面水收干。加入

不知道你们时常有没有这样的行为：每当休息睡觉之前或者上课的时候，甚至是一晃神，脑子都开始疯狂的胡思乱想...

一则15秒的抖音视频你能看完，那你能集中注意力听完一首3分钟的歌曲呢？还是只在高潮部分跟着甩甩头？那换成一堂整整有40分钟的课堂呢？你能坚持不走神吗？

由此可见，我们并不是能时刻保持注意力集中的。你是否也有这方面的苦恼？下面的内容，给大家总结了一些课堂集中注意力的小技巧，或许对你也有帮助，一起来看看吧！

全麦面葱油饼全麦面葱油饼白面粉、全麦面粉、葱、酵母、纯净水、橄榄油、盐、十三香香酥美味，营养丰富，颜值不错。盆里倒入白面粉和全麦面粉。面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。葱切碎。擀成长方形状。放少许橄榄油、盐、十三香和葱花。撒少许干面粉。卷起来，如图所示。切开。盘成圆饼状。再擀成薄饼。平底锅烧热，放入少许油，再放入饼胚。烙成两面金黄色即可。出锅。切片。装盘。香酥美味。广味腊肠焖饭广味腊肠焖饭大米、广味腊肠、胡萝卜、土豆、干香菇、豌豆、蚝油、生抽、食盐、老抽、白胡椒粉。自制的广味腊肠，配上蔬菜和米饭一同焖熟，饭菜一锅，省事

白菜猪肉馅柳叶饺子白菜猪肉馅柳叶饺子面粉、猪肉馅、白菜、菠菜、清水、葱花、料酒、蚝油、花椒油、生抽、老抽、香油、盐、鸡精、十三香。饺子是春节必不可少的主食，这款带着“春意”的柳叶饺子，翠绿翠绿的，生机勃勃春意盎然的，好看又好吃哦！菠菜切碎加水打成菠菜汁，过滤点渣，取汁加入面粉中，同时用筷子搅拌成絮状。用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。白菜已经切碎并挤掉多余的水分，肉馅解冻。将肉馅加点水搅打上劲，和白菜混合，加入上述所有调料，搅拌均匀。面团也醒好了。将面团揉成长条。揪成均匀的小块，分别搓圆按扁。擀成饺子皮。包成柳叶饺子的形状。我漏图了，简单讲一下这种饺子的包法吧，就是从一端捏起来，左一下右一下的来回交叉捏合到中间，直至捏到另一端收口

1.老师的作用

一是引发你的好奇心；

二是讲解重点，老师知道未来要考什么；

三是传授心得技巧和理念。

2.最适合高中生的学习方式

能跟着老师所讲学习一遍，是最适合高中阶段的学习方式，没有之一。

砂锅水饺砂锅水饺水饺、火腿肠、大白菜、土豆粉、葱、高汤、姜、蒜、盐、鸡精。水饺是非常普通的家庭美食。春节都有吃水饺的习惯。今天这道砂锅水饺用水饺和简单的食材搭配。营养又美味，新手也可以尝试制作。火腿切片。大白菜洗净切粗丝。土豆粉焯水焯好水的土豆粉过凉备用。锅里放清水高汤。放包好的水饺。放入火腿。水开下入水饺。大伙把水饺煮漂浮。放入大白菜。再一次把水煮开。放入盐。放入土豆粉。鸡精起锅，热腾腾的汤菜。白菜梗洋葱炒饭白菜梗洋葱炒饭白菜梗、洋葱、米饭、卤鸡肉、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。准备材料备用。油

但凡高中可以念5年，或者我们都有竞赛生的知识水平，自主学习才是人生的终极学习方式。

但我们只有3年，我们是普通高中生，我们需要听课。

牛肉榨菜汤米粉牛肉榨菜汤米粉米粉、牛肉、榨菜、筒篙、猪油、酱油。一碗简单不失美味的汤米粉，在家自己做不用十分钟就搞定了。准备好食材:如图，米粉用常温水泡软。锅中水烧开放入泡软的米粉。调酱油。调猪油(可放其它油，猪油更香)。将牛肉，榨菜一起放入煮一分钟。最后放入筒篙烫熟即可。成品图。成品图。大白菜腊肠炒银针粉大白菜腊肠炒银针粉自制银针粉、大白菜、自制腊肠、鸡蛋、油、葱、蚝油、生抽、老抽、糖。自制银针粉。（做法可看我的菜谱‘银针粉’）。腊肠切片。大白菜切洗干净。把大白菜炒软身备用。鸡蛋打散

椒盐花卷椒盐花卷面粉、温水、糖、酵母、椒盐、油。我家大宝让让要吃豆沙包，二宝嚷嚷着要吃花卷，所以周末在家做了一些，很受欢迎呀。面粉里加糖酵母温水，搅拌，面不要和太硬也不要和太软。和好的面。发酵2倍大。排气揉成团。擀成长方形的片。椒盐里加油，搅拌均匀。将椒盐放在面皮上。涂抹均匀。卷起来。切成长条。中间用筷子压一下。在拉一下。用筷子对折。柠一下。然后一压，就可以啦，放到蒸锅里醒发10分钟。再大火蒸15分钟。整好啦，软软的。糯米饭糯米饭黑米、糯米、大枣、葡萄干、黑加仑、白糖、猪油。给下个月春节预热的年夜饭，用了黑米，加了果仁，甜糯香

炸酱面炸酱面鲜切面、肉丁香菇炸酱、青菜、蒜瓣、清水。一碗酱，几样菜，再来瓣蒜，真是大快朵颐，欲罢不能啊！肉丁香菇炸酱一碗（我的菜谱里有做法）。荷兰乳瓜，胡萝卜，紫甘蓝洗净。胡萝卜切成丝。焯烫一下捞出。紫甘蓝切成细丝，韭菜洗净焯烫一下捞出过凉切成小段儿，小黄瓜切几段。蒜瓣儿，必不可少啊！锅内注水烧开后放入鲜切面，煮熟就可以关火啦！我还准备了甜菜根，菜谱里有做法。盛一碗面。加入菜码。拌匀开吃吧！丁丁酱拌面丁丁酱拌面面条、土豆、胡萝卜、杏鲍菇、蒜粒、葱花、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、食用油、水淀粉、辣椒油

1.很多内容无趣

豆角香菇蛋炒饭豆角香菇蛋炒饭鸡蛋、四季豆、胡萝卜、香菇、剩米饭、蒜苗、油、盐、料酒、生抽。色彩缤纷又美味，剩米饭也要美美哒。四季豆、香菇、胡萝卜、蒜苗切丁。鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。锅中另放油，下入蒜白和蔬菜丁翻炒。放入剩米饭，加少许水焖烧几分钟。放入蒜苗叶子和炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。色彩缤纷又美味。油泼阳春面油泼阳春面银丝挂面、蒜末、香辣粉、鸡粉、花椒粉、盐、头道鲜酱油、玉米油、胡椒粉。食材，青蒜切末，挂面，香辣粉。起锅烧水，水开下入挂面。准备一个大碗，放胡椒粉，胡椒粉，盐，头道鲜酱油，鸡粉。把煮好的面连汤一起盛入调料碗中。洒上青蒜末和香辣粉。小锅把油烧热。淋入香辣粉上。成品！香辣味美！成品！烤

我们不能选择学什么、不学什么，所以并不是所有的科目都有兴趣。按照我们之前的说法，如果这个东西太难，就会让你焦虑、放弃；太简单又会无聊。所以很难说你刚好就对于课程非常感兴趣，能够专心。

2.不适应老师的授课方式

素炒饼素炒饼剩烙饼、圆白菜、绿豆芽、胡萝卜、大蒜、姜、油、盐、生抽。有时饼烙得太多了，不免剩下一两块，索性随手取材弄点菜炒一锅，是我从小吃到大的“饭菜一出锅”，临出锅前加的一把小料更是让我连吃两碗不“解气”。虽然是素菜，但有了脆嫩的豆芽和圆白菜搭配，吃起来很爽口。剩烙饼准备好。圆白菜、绿豆芽、胡萝卜清洗干净。大蒜和姜准备好。大饼切细丝。胡萝卜和圆白菜分别切细丝，大蒜和姜剁末。炒锅中倒少许油，将胡萝卜煸炒1分钟。绿豆芽入锅，翻炒变软。圆白菜入锅，加盐、少许生抽，变软。大饼丝入锅，用两把铲子快速翻拌均匀。无需炒太久，拌匀即可，起锅前撒大蒜末、姜末，稍混合出锅。素炒饼，清爽脆嫩爽口有滋味！金玉满堂炒米饭金玉满堂炒米饭剩米饭、鸡蛋、青碗豆、葱花、食用油、鸡精、盐。

黑加仑干果糯米饭黑加仑干果糯米饭糯米、黑加仑、红枣、核桃仁、葡萄干、腰果、水。糯米提前浸泡四个小时后放入电饭煲中，加适量水煮熟。红枣，核桃仁，腰果，葡萄干，黑加仑准备就绪。葡萄干和黑加仑洗净控水。核桃仁切碎。红枣去核切细条。碗中放入核桃碎，沿边放入黑加盐。依次加入腰果，葡萄干，红枣。放入蒸好的糯米粉压实，放入剩下的几颗黑加仑。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放入蒸锅蒸三十分钟即可。糯米蛋熟后翻扣入盘。淋入蜂蜜或糖桂花，简直不要太好吃喽。美美的你就是年的味道！鸽子腊肉煲仔饭鸽子腊肉煲仔饭大米、鸽子、腊肉、红枣、姜末、花

有些老师很博学，但是讲课方式听着很无聊，难以专心。

金稞蛋炒饭金稞蛋炒饭熟金稞米、米饭、鸡蛋、葱花、色拉油、盐、生抽酱油。金稞蛋炒饭，低脂低升糖，更适合糖友吃的健康主食~准备g熟金稞米、熟米饭备用。起锅烧油，油热倒入搅拌好的鸡蛋液翻炒成小碎块。倒入熟金稞米、熟米饭、胡萝卜丁（也可以是火腿肠丁）翻炒。加入盐、生抽酱油、葱花，继续翻炒出锅即可。鸡肉玉米炒饭鸡肉玉米炒饭鸡肉、玉米、米饭、玉米油、盐、豆瓣酱、生抽。玉米切粒入锅煮熟备用。米饭，鸡肉用豆瓣酱腌制一会。油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉煸炒片刻。倒入玉米煸炒均匀。倒入米饭用铲子按压均匀，加入生抽。煸炒一分钟。加入少许盐，煸炒几下入味出锅。装

有些老师授课方式很新颖，擅长启发式教学，但喜欢按部就班记笔记的童鞋，往往不知道该在何处落笔。

黑豆红豆糯米稀饭黑豆红豆糯米稀饭红豆、黑豆、糯米、食用碱、水。适量红豆和黑豆准备就绪。糯米提前浸泡水中。红豆和黑豆也浸泡一下。豆子洗净放入煲中。依次加入糯米和适量水。中火煮沸转小火慢炖。加一点点食用碱，可以是稀饭更香颜色也更好看。稀饭煮至浓稠即可。家常做法，请您品鉴。成品图。成品图。香菇牛肉炒米粉香菇牛肉炒米粉米粉、牛肉、姜丝、蒜末、葱段、糖、胡椒粉、生粉、花生油、酱油、油。不知吃什么的时候，炒上一盘米粉，家人们都喜欢了，家常做法简单快手。准备好食材:如图，米粉用常温水泡软，香菇需提前泡软。牛肉切丝，放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。热锅放油下姜丝炒香。放入牛肉丝炒至变色。如图，不要炒太久口感会变老。先铲出备用

紫米饭紫米饭大米、紫米、水。紫米的功效主要是补气养血，养脾和胃。在日常生活中紫米的作用和大米非常相似，都含有很多的矿物质。应用紫米作为主食，可以补益气血，健脾胃，特别可以治疗神经官能症、神经衰弱、失眠。紫米的营养丰富，较大米要多一些，比较适合糖尿病患者进行服用。如果做成粥，紫米对于脾胃的营养也会提高。特别是慢性胃炎，本身不能吃过硬的东西，紫米粥较松软，对于胃炎有很大的好处，非常适合营养吸收，而且还不会增加胃肠道的负担，是一个比较好的保健食品。大米、紫米？3:1即可，实际应用灵活一点，大米多点，紫米少点。淘洗干净。用清水浸泡一

萝卜干炒饭萝卜干炒饭萝卜干、米饭、玉米油、生抽。准备材料待用。油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入萝卜干煸炒片刻。倒入米饭一起大火快速翻炒。加入少许生抽一起大火快速翻炒。煸炒均匀出锅。成品图来一份。蒸红薯蒸红薯西瓜红、清水。西瓜红红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，它香甜软糯，既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防营养过剩，从而达到减肥的目的。西瓜红洗净。放入高压锅里面，倒入适量清水。大火上汽后蒸七八分钟即可关火。泄压后可以食用啦！切段。装盘上桌。成品图！牛肉白菜汤年糕牛肉白菜汤年糕熟牛

时蔬炒饭时蔬炒饭米饭、胡萝卜、芹菜、鸡蛋、盐、味精。原料。热锅冷油。鸡蛋炒散。倒入时蔬煸炒。倒入米饭继续翻炒。加盐味精调味即可。奶香寿桃包奶香寿桃包（红豆沙夹心）年夜饭甜点主食??中筋面粉、红豆沙、白糖、奶粉、纯牛奶、酵母、红曲米粉、玉米油。等要过年了，年夜饭除了大鱼大肉，凉菜热菜，主食少不了，吃了一桌子的咸味菜品，最后来个甜品主食，推荐这款寿桃包，用奶粉和牛奶和面，包上自制的红豆沙，成品松软香甜，奶香浓郁！寓意家里的老人健康长寿，小家大家，和和美美，生活甜如蜜。中筋面粉克+20克奶粉混合均匀依次添加酵母3克+毫升纯牛奶+10克白糖。厨房机混合成团后加5克玉米油继续低速搅打，一直

1、培养兴趣

解决上课走神，首要的是想办法培养对学习的兴趣。一把学到的东西及时应用到实际生活中，感觉知识是非常重要、非常有用和有意思的，通过知识的运用过程更进一步激发学习的兴趣。

五彩炒饭五彩炒饭冷米饭、新鲜豌豆米、胡萝卜、泡发香菇、鸡蛋、腊肠、玉米油、胡椒盐、头道鲜生抽。食材如图，都切粒，鸡蛋备用。冷米饭。起锅放油下入鸡蛋和食材炒匀炒熟。下入冷米饭，冷米饭很难炒，别急慢慢炒。把米饭都炒散和食材炒匀。调味，磨入胡椒盐，淋入头道鲜生抽即可！成品！超级美味的炒饭！黑椒洋葱牛肉炒饭黑椒洋葱牛肉炒饭黑椒汁、洋葱、米饭、生姜、玉米淀粉、玉米油、盐。食材大集合，牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉，黑椒汁腌制十分钟。油锅起火烧至六成熟倒入米饭，大火快速翻炒，用铲子轻轻按压均匀。将炒好的米饭捞出待用。锅内留底油倒入洋葱大火快速翻炒至软。倒入牛肉一起快速大火煸炒。倒入米饭煸炒均匀，加入少许盐。大火快速煸炒几分钟出锅。

2、自制力

使注意力服从于活动的目的和任务，可以通过这些在一段时间内专心做一件事入手，如做作业、锻炼身体、练习舞蹈等等来培养自己的自制力。从开始的十分钟，慢慢过渡到四十分钟，也就是一节课。要循序渐进，一次增加五分钟，心急吃不了热豆腐。在固定的时间和固定的地点，完成固定的任务，以便形成一种心理活动的定向。

3、注意劳逸结合

学习是脑力劳动，大脑要消耗大量的氧。因此，要合理安排自己的作息时间，控制看电视和看小说的时间，保证充足的睡眠，养成劳逸结合的好习惯。这样才能有充足的精力专心听课。

4、端正态度，勤做笔记。

其实会睡觉的，往往都是那种“只听不写”的同学。老师在上面不尽的唠叨，而你就在下面干坐着听，当然很容易陷入哈欠连天。但是如果你试着去抓老师的“重点词”，并时不时的动手记笔记就不一样了。你有看过一个一直写字的同学会突然陷入睡眠么？

5、可以买有趣的笔记本，用自己喜欢的方式记笔记，来提高兴趣与乐趣。

现在有许多种“课堂笔记效率本”，其记笔记的方式多样，有上面“潦草区”、下面“整理区”之分，还有一些其他的新花样。可以试着买自己喜欢的本子，同时可以自创一种记笔记的方法：如画树结构、云结构、圈结构等等，只要是那种让你会对做笔记产生强烈兴趣的都可以尝试。

6、困了就站起来听课吧。

相信很多老师都说过：如果你们困了，可以随意站起来听课。其实这是一种很有效的扫除疲劳的方法，不要害羞，没有人会嘲笑你的，反而可以让老师看到你想好好学习的决心喔。

油菜鸡蛋馅饺子油菜鸡蛋馅饺子面粉、油菜、鸡蛋、西红柿、纯净水、食用油、盐、鸡精。皮薄馅大，西红柿做汤汁，鲜香味美。种的油菜。摘好，洗净。淖一下，过凉水，捞出，挤出多余水分。锅烧热放适量，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣碎，备用。油菜剁碎，放入盆中，再放入鸡蛋碎加盐和味精调味，拌匀即可。面粉中加少许温水(40度以下)和盐，搅拌成絮状，醒20分钟左右，再揉成光滑面团。搓成长条状，切成大小均匀的剂子。擀成均匀的饺子皮，包入馅料。包好的饺子。冷水放入西红柿，水开下锅煮，大约五六分钟即可，出锅装碗。皮薄馅大，鲜香味美。火麻鹰嘴豆菠萝炒饭火麻鹰嘴豆菠萝炒饭菠萝、鹰嘴豆、青豌豆、火麻油、火麻

冻山芹菜猪肉馅水饺冻山芹菜猪肉馅水饺冻山芹菜、猪肉、面粉、鸡精、水、油、生抽、花椒粉、料酒、香油、盐、葱花。冰箱中的冻山芹菜拿出解冻，味依然那么浓郁，包了饺子很香，和春天刚摘下差不多的味道。冻山芹菜拿出自然解冻，已切好的。猪肉切碎，加调料中食材。油烧开浇上，加鸡精拌匀。山芹菜放入拌匀。面醒好揪剂子擀皮。包馅。包好。水开下入煮7分钟，中间点几次凉水。成品，好香，山芹菜味道很浓。韭菜猪肉馅水饺韭菜猪肉馅水饺猪肉、韭菜、葱、花椒粉、生抽、油、鸡精、盐。鲜香。猪肉切碎，加生抽、花椒粉少许、葱花、盐。油烧开浇上，加鸡精拌匀。韭菜洗净控水切碎。放入猪肉馅中，韭菜上撒少许油锁住水分。包时拌匀。面团和好醒好揉好，切小剂

莜面鱼鱼莜面鱼鱼莜面、土豆、胡萝卜、香菇、西红柿、芹菜、葱花、盐、鸡精、生抽、玉米油。莜面是晋北的一种常见粗粮，含糖低，适宜糖尿病人食用。莜面可以做成多种食物，莜面鱼鱼儿即是一种，因两头尖尖细细长长的外形像鱼故此得名。干香菇用水泡发后洗净切成小丁，土豆胡萝卜洗净去皮切成小丁，香芹择洗干净，切成碎粒。西红柿洗净切成小块儿。莜面面粉加入适量开水，用筷子搅拌均匀，不烫手后活成面团，盖保鲜膜，放一旁静置。然后取一块蚕豆大小的莜面疙瘩，在手心里一撮就成为莜面鱼鱼了，我用的是上次剩下的冷冻的。食材备好。大火烧热锅中的油，放入葱花爆香。然后放土豆胡

猪肉芹菜水饺猪肉芹菜水饺猪肉馅、香芹、杏鲍菇、盐、鸡精、香油、葱、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、普通面粉、姜末。普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。猪肉馅适量。这个肉馅儿没用水打，因为香芹直接放进去的，含水分多，肉馅中先加入少许生抽，老抽调开入味，再加入香油，鸡精，胡椒粉，五香粉，蚝油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀。葱姜末备用。肉馅中加入葱姜末。香芹杏鲍菇洗净。杏鲍菇切成薄片。放入开水锅里面烫一下捞出。过凉。切成碎末。香芹也切成碎末。把杏鲍菇碎放进去。拌匀。加入香芹碎。拌匀就可以了。面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅料。锅内注水烧开后放入饺子煮熟捞出来即可食用。装

很多人对于听课是有误区的，总是不把上课当回事，睡过去了，觉得课后可以再补，或者把上课当成是去记笔记，导致的结果就是把上课的时间浪费了，需要课下再去学习，在上课的时候一遍学完，会极大的提高我们学习的效率。

所以我们必须把上课的时间充分的利用起来，重视每一次听课的过程，绝对不要放过听课的时间，这样上课学会了，下课就可以直接去做题巩固就好了。

“福”字年糕“福”字年糕糯米粉、粘米粉、红糖块、清水、食用油。中国人喜欢＂福＂字文化，体现的是向上心理、和谐氛围，追求的是生活甜美、共享太平。“福”字寓意福气、幸福，寄托人们对幸福生活的向往以及对美好未来的祝愿。今天用“福”字模具制作了几个红糖年糕，送给亲朋好友，送去衷心的祝福。本配方食材为一个19cm福字圆模的用量。将红糖块、清水放入锅里煮至糖融化，糖水稍晾凉后，倒入糯米粉、粘米粉，混合均匀成无颗粒、带柔韧性、较浓稠的面糊（抓起面糊往上提，面糊很顺滑地垂下）。将面糊倒入刷了油的模具里，模具表面盖上锡纸或盘子，防止蒸的过程中水珠滴落到年糕表面，

西红柿鸡蛋馅饺子西红柿鸡蛋馅饺子西红柿、鸡蛋、面粉、清水、葱花、盐、食用油、香油。西红柿鸡蛋馅饺子，乍一听还以为是黑暗料理呢，但是吃起来真不黑暗，太好吃了，如果大鱼大肉吃多了，来点素馅饺子换换口味，清新爽口美味哦------将西红柿洗净去皮，切开挖出果瓤。将西红柿的果瓢切碎，在果瓤中磕入三个鸡蛋。加入适量的食盐，用筷子搅打均匀。果中加入两大勺食用油烧热，倒入蛋液。用铲子翻炒并划散。向锅中加入剩下的西红柿丁。大火翻炒几下。关火后拌入一勺香油。盛出装入碗中加一把葱花拌匀。适量的面粉中，缓慢多次的加入清水，用筷子搅成絮状，揉成一个光滑的面团，盖上盖子放置一会儿后，取出揉成长条，分割成小块，搓圆按扁，擀成皮状。取

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