今天是中国的端午节，Angell姐姐给魔爸魔妈们带来一节可以在家中进行的STEAM课程，完成“端午节”这个项目式（PBL）学习。

先解释一下名词：

STEAM每一个字母代表一个学科，分别是科学、技术、工程、艺术和数学，但STEAM在一起并不表示五门学科，而是一种学科融合的教育模式，让孩子在学习中无时不刻地学习和运用到各种学科的知识和技能。

PBLProjectbasedlearning的缩写，翻译成中文是项目式学习。是国外流行的教学方法，让孩子通过完成项目自发地完成学习过程。

如何把“端午节”变成一次STEAM+PBL的寓教于乐的家庭式学习体验呢？

项目介绍

项目“端午节”是一个高科技的节日

任务

完成一次主题为“端午节”的展示和演讲，要求介绍和端午节的有关的历史、人文、STEAM知识。

回答相关项目学习的问题。

自己完成一个Scratch的赛龙舟游戏。（3~7岁的小朋友可以折一个纸粽子应景）

学唱有关杠杆原理的儿歌。

背景“端午节”是中华民族的传统四大节日之一，全国法定假期。

时间年6月25日

家庭教案可以边吃粽子边聊天，或者一边看赛龙舟，一边完成哦。

01、端午的历史故事

魔力小孩听故事-节日精选故事??

吃粽子、赛龙舟、挂艾草，这些端午节的习俗，你们都做过吗？

端午节，是中国人日常生活中非常隆重的节日。

从年起，这个节日以及在节日里吃粽子、划龙舟、挂艾草等民俗，就被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录了。

魔力小孩，现在你们知道了，端午节吃粽子，其实是为了不要让鱼虾伤害楚国大诗人屈原的身体。

而赛龙舟的时候，则要心怀急于救出屈原的心情噢。

其实，这是一个充满善意、教你学会感恩的节日。

02、端午的人文现象

包粽子、搓麻花、糖画、搅糖

赛龙舟、编菜篮子、编手链??

还记得前年，魔力小孩听故事的三位大小主播，曾带着魔力小孩们去看了端午节依然保留的各项民俗节目吗？她们还解锁了很多绝活，跨越时间空间同步了爸爸妈妈和孩子的经典童年。

“bao”粽子

说到端午节，粽子必然是不可少的。

街头巷尾随处可见的是这样的粽子：

这就是大名鼎鼎的嘉兴肉粽。

我们没有能找到包粽子的，但是找到了“bao”剥粽子的Angela。（据说剥粽子的镜头倒着放，就差不多是包粽子了。）

Angela剥开了一个这样的粽子。

主播们还在西溪湿地园区内，

尝到了星巴克实习生小哥哥笑眯眯端上来的水晶粽子。（图中的是试尝的迷你水晶粽哦）

又好看又好吃，

这就是粽子的“与时俱进”没错了。

搓麻花

相信很多人都吃过麻花，也听说过“搓麻花”这句话。

例如武汉人有一句方言就是：“身上的格子都可以搓麻花了”。说的是，一个人身上脏的，连皮屑组织都能搓出来麻花了。??

在这里，三位主播有幸看到了真正的搓麻花。

就是这样搓的。

看上去很简单啊，Angell问阿姨，我们能不能搓一个？阿姨说：这个力道可不容易掌握了。不是那么简单的。两条面团，瞬间变成扭在一起的麻花，还要保持一定的独立和成行，这真需要一定的技巧啊。

麻花虽然简单，但是说明了中国人对于“美食”的追求，不仅仅包括了色香味，更包括了“形”要美。这个形，立体组合，手工实现，有着极其值得玩味的审美价值。

据说“麻花”的由来有这样一个传说：曾经有一个地方毒蝎子多，伤了不少人。所以人们每年二月二，把和好的面拉成长条，扭在一起做成毒蝎子尾巴的样子，油炸之后吃掉，表示对毒蝎子的诅咒。这叫做“吃蝎尾”，流传到后来，就演变成了“麻花”。

看来，战胜不了的，可以“吃”掉啊。

糖画

Angell小的时候，逢年过节，都会找大人讨钱，去巷子口“转八陀”，也叫“转板龙”，也就是玩“糖画”。

具体过程就是先子在转盘上转出一个图形，然后做糖画的师傅就用熬好的糖浆，在石板上画出来，做好。

那个转盘和现在的幸运转盘差不多，越是大奖，可能选中的区域就越小。而中奖画面的间隔区域，就是八个点点。所以大部分时候，你转到的就是这八个点点。画师就就在石板上点上八陀糖浆，压扁了给你。虽然没有转到厉害的形象和图案，但是“八陀”的甜美一样会让孩子欢喜不已。

小时候，记得转盘上的顶级奖项则是一条龙，而且很牛的糖画师傅，做的可是立体的龙，这条龙有龙头龙神和龙尾，钩环相连，立体的，还能动。拿在路上，都有超高的回头率。而这样一条龙，有经验的糖画师傅要做整整一个早上呢。

糖画师傅告诉我们，糖画也在改变，每个时代流行的画面是不一样的。

那么现在最流行的糖画图案是什么呢？

看到照片上师傅手里拿的糖画吗？

是“粉红小猪”！

你猜对了吗？

白色的部分，就是如今的糖画转盘。

上面果然就有粉红小猪。

搅糖

Angell小的时候玩过“搅糖”，就是用两根或者三根筷子，搅粘稠的麦芽糖。从深褐色可以一直搅到白色。

一个STEAM的问题来了：

提问：为什么深褐色透明的麦芽糖会搅成白色呢？

回答：因为在搅拌中加入了大量空气，麦芽糖密度变小了，麦芽糖变为微小的结晶状态，由于晶体的折射作用，光线不能透过，变白，其表面呈显光泽。（答案来自百度）

下面是卖麦芽糖的帅哥亲自演示，如何用两根筷子搅麦芽糖：

魔力小孩游学负责人Echo开心演示，如何三根筷子搅拌麦芽糖：

小主播Angela和Helen也在尝试之后，成功学会了“搅糖”。

赛龙舟

在杭州西溪龙舟文化博物馆，我们更加深入的了解了“龙舟”这条不一样的船。

看到这幅动图了吧，原来龙舟如此豪华，并不是随便的一条船。不仅豪华，原来龙舟还分为好几种。

满天装龙舟这是龙舟中的豪华版，又称“彩龙舟”，船型两头尖，中间打，前后有牌楼，有龙头有龙尾，龙尾有蜈蚣驱百虫，龙身中有香亭，供龙王，周边装饰帅旗，虎头旗，龙旗共39面旗帜。船身还装饰着13项绣有历史故事、人物、动物的凉伞，18件兵器，雕梁画栋，分外华丽。

半天装龙舟这就是“满天装”的简化版，又叫做“九千岁龙舟”，因为皇帝是万岁嘛，比万岁要小一点的当然就是九千岁。低船身，无彩绘，无香亭，只有龙头、龙尾和彩旗，牌楼和凉伞。乍一看，还是很华丽的，仔细看，就知道和“满天装”还是有区别的。

赤膊龙舟顾名思义，没穿衣服的意思，这不仅仅是船没华丽装饰，更是指划船的人没穿衣服。不过作为一条龙舟，龙头龙尾还是有的。

所以，龙舟并不是一条普通的船啊。

当然，汇集了这么多的历史人文、艺术形象以及能工巧匠的努力，这艘船也就更加能体现中华文化了。

编菜篮子

相信很多小朋友都没见过菜篮子了吧。Angell小的时候，奶奶还是拎着菜篮子去菜场买菜的哦。所以看到菜篮子，Angell很激动，叫着Angela和Helen一起来看。

而篮子是如何编制而成的呢？

旁边就有示范。

这种环保又美观的手工艺制品，现在越来越少见了，真的是很可惜啊。

不过现在编制菜篮子虽然不多了，编织包倒是有了。

有一年Angell去纽约，国内的朋友托我去第五大街的专卖店，买一个顶级品牌的包，哈哈，居然就是编织的。但是一个包要多美金呢。

编手链

这一天，Angela和Helen花时间最长的，就是编手链。先是要找到写有自己名字的“招财猫”，然后自己选配小珠子，最后一位老阿姨帮忙编成一个手链。

阿姨娴熟的技巧，基本上5分钟就能完成一个手链。看上去精美又独特。阿姨是怎么编出紧密的花纹的？

你看会了吗？

用火烧线头，让它有一点点焦，

然后捏成稍大一点的硬线头，

这样编制的手链就不容易脱散了。

这个又是一个STEAM的实际应用呢。

看来中国人从古至今就有很多

充满智慧的生活点滴，

等着我们去发现，对不对？

03、端午节的料理数学课

魔力小孩兴趣班-亲子料理课??

“粽子”里藏着的数学奥妙。

带着孩子们看一下粽子的形状，

数一下有几条边，几个角，几个面，每一个面是什么样子的。

不难发现，粽子是非常特殊的立方体：

六条边，四个面，

每一个面都是一样大小的三角形。

这种特殊的立方体叫做“三棱锥“，也叫三角体。

如今日常见到的大粽子（典型的嘉兴肉粽），都是四个面相同大小；

我和Angela以前在张家界吃过一种小的清水粽子，三个面是等腰三角形，底部是三角形，也是”三棱锥“。

下面看看魔力小孩实验室里，我们用磁力片做个各种大小的三棱锥粽子：

提问：为什么粽子要包成这样的形状呢？

有人说是为了好看，有人说是为了方便摆放，还有人说，这样方便“吃”，可以一口咬到中间的馅儿。

其实啊，这些都有道理，但是最重要的原因，是因为这样方便“包粽子”。

一般而言，粽叶或者树叶，都是两头尖，中间宽，类似棱形。

而三棱锥相连的两个面打开，都是一个菱形。

这也就是说，两片叶子，就可以很好的包一个粽子。

叶子不断内扣包住米饭，不会撒落，包起来无论叶子大小都会方便快捷。

这就是粽子里藏着的数学、自然和艺术。在「魔力小孩料理课」里，还有更多美食也同样藏着数学几何的知识点。

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