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最近收到一位参友发来段子，跟大家分享一下：

某参友：堂主，堂主，我太爱吃海参了，就自己养了一头，现在已经长得很大了，不知道能不能吃，堂主能不能帮忙看一下。在线等，急！

我当时心想：啊！自个养海参？这是什么操作，于是赶紧打开照片，一看……

原来是只灰猫！万万没想到！这参友说海参吃得多了，连自家的猫看起来都像海参（还别说，乍一看，这猫，还真的有几分像刚捕捞上来的鲜活海参）！

咱这参友，玩得一手好段子呀~（为你点赞）

这可爱的猫咪，肯定是不能吃，那如果真是市场上常见的、我们所知道的那种养殖出来的海参，能吃吗？

来，顺便给大家科普一下！

答案是：养殖海参吃倒是可以吃，但不建议！

为什么呢？咱们先来看看野生海参跟养殖海参是怎么长大的：

01

生长环境

养殖海参：一般是在岸边圈一块海域，将海参幼苗放到浅海的笼子里,处于近似封闭状态下养殖，放养密度为-只/平方米。

野生海参：在洁净的深海海域中自由生长（15-30米深海），每平方米只有5-8只左右的海参栖息。

02

生长方式

养殖海参：人工喂养，以海参预混饲料为主，这种预混饲料种类繁多，价格便宜。

有些养殖户为保证成活率，还会注射大量的抗生素，或在饵料中添加生长素，使其快速增长。

野生海参：自由觅食，以绿色的海底藻类和海底微生物为食，消化其中的微小生物，包括各种硅藻原生动物、小型甲壳类、海藻碎片等。

03

生长年限

养殖海参：因人工控制水温，投放饲料等，大大地加快了养殖参的成长周期，仅需1年左右时间即可捕捞上市。

野生海参：生长在水下10米左右、光照少、水温低，由于海参会冬眠和夏眠，因此成长缓慢，至少需要6年以上才能成熟。

若是没有营养的海参，吃了也没用！

相对至少要在深海生长6年的野生海参来说，在生长素的作用下，圈养海参只需1年即可成熟，这样的海参营养可想而知。

更严重的是，长期大量使用抗生素、生长素等化学物质，沉积于海参体内，而海参自身不具备排解化学物质的能力，吸收进身体的有害物质无法排出体外。

而这样的海参被人食用以后，不仅不能完全达到滋养进补的效果，同时还会因参体中所吸入的有害物质，从而对人体造成伤害。

咱们吃海参无非就是因为它能够起到调养与保健的作用，若是吃了没有效果还有可能对身体造成伤害，不是适得其反么？

所以，若是想要滋养进补，宁可吃一头野生海参，也不吃一斤养殖海参。

野生海参与养殖海参鉴别大法

01

看形状

野生海参：坊锤形，两头尖中间粗，短粗胖，结实。

养殖海参：整体细长，缺乏韧劲。

02

看背刺

野生海参：长期生活在深海，需要承受深水压力，风浪和洋流交汇冲击，背刺短粗壮、挺拔透亮。

养殖海参：长期生活在平静的浅水水域，背刺长且细、软塌无力。

03

看沙嘴

野生海参：自由觅食，长期吃海沙，使得沙嘴大而坚硬。

养殖海参：人工投喂，长期吃饲料，沙嘴则小很多。

04

品口感

野生海参：非常耐煮，肉质筋道有嚼劲，口感佳。

养殖海参：不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺少韧性，口感不好。

看完，是不是又涨了一点知识呢？

要记住了哦

吃海参，要认准野生海参

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“虔参堂是集海域底播、新品研发、生产加工和产品销售于一体的全产业链海参品牌。”

——虔参堂

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