冬

瓜

宴

说起冬瓜，大家想到的是不是煲汤呢？

或者，肯定还会停顿那么两秒

想想冬瓜是啥？哈哈哈！

其实，

冬瓜不仅美容养颜，还健康瘦身呢

这个春节宅在家

想瘦身的你赶紧做起来吧~~~

捞汁向玉片

爽脆可口、酸辣适中

食材

冬瓜、红萝卜

做法

1.冬瓜切薄片,红萝卜切长条块。

2.冬瓜片、红萝卜块汆水汆熟。

3.将冬瓜片整齐摆放在红萝卜上装盘。

4.淋上红油味碟。

备注:红油味碟做法:红油15克、香醋15克、鸡汁5克、糖5克、盐5克调均即可。

橙汁瓜条

酸甜可口

食材

冬瓜

做法

1.冬瓜切成小母指大小的条状,汆熟控于水份备用。

2.将橙计克、白糖50克，蜂蜜20克调均备用。

3.将冬瓜条泡入调好的橙汁中即可。

冬瓜赛葡萄

爽脆微甜

食材

冬瓜、红心火龙果

做法

1.冬瓜切成小圆球状、汆熟控干水份备用。

2.将火龙果加纯净水蜂蜜炸成果汁备用。

3.将冬瓜球泡入调好的火龙果汁即可。

泡淑腌冬瓜

微辣爽脆、清爽可口

食材

冬瓜、野山椒、鲜柠檬

做法

1.把冬瓜切成5厘米见方的大块,汆熟控干水份备用。

2.野山椒适量、大料2克、鲜柠檬片3片、白醋10克、白糖15克、盐5克、加纯净水克，调成咸味水。

3.将切好的冬瓜块泡入味水中即可。

金汤芙蓉冬瓜盅

浓香鲜咸

食材

冬瓜.南瓜

做法

1.南瓜切块蒸熟打碎,加入开水、黄油、高汤、咸盐、鸡油做成金汤备用。

2.芙蓉做法:鸡蛋清加少许80度的温水搅匀蒸3分钟取出即可。

3.冬瓜切块放入小碗中上蒸笼蒸8分钟即可。

4、将做好的芙蓉、金汤倒入蒸好的冬瓜小碗里，也可加入黄豆、青菜丁、玉米粒等蔬荣增加口感。

养生冬瓜粥

软糯可口

食材

泰国香米(大米)冬瓜、香菇、青豆、玉米粒,枸杞

做法

1.冬瓜、香菇、青豆切成小粒备用。

2.泰国香米加水加鸡油，没有鸡油可用色拉油代替,小火熬制。

3.出锅前5分钟加入切好的辅料即可。

海米冬瓜煎饼

香酥可口、外焦里嫩,咸鲜口味

食材

海米(虾皮)、冬瓜、红萝卜

做法

1.鸡蛋加水淀粉,用不粘锅做好鸡蛋皮备用。

2.冬瓜、红萝卜切丝,加咸盐、香油、海米(虾皮）拌匀备用。

3.拌好的冬瓜丝挤干水分,放入鸡蛋皮卷起。

4.不粘锅加少许色拉油,放入卷好蛋皮的冬瓜丝,煎至表皮金黄,取出改刀装盘即可。

面包冬瓜

外酥里嫩.咸鲜可口

食材

冬瓜、鸡蛋、面包糠

做法

1.冬瓜切条状，放入干淀粉中拌均。

2.拍好淀粉的冬瓜放入鸡蛋液中,均匀裹上鸡蛋液。

3.将裹上蛋液的冬瓜条再均匀的裹上面包糠备用。

4.起锅烧油，油温六成热时下入冬瓜条,炸至外皮金黄捞出装盘即可。

蚝汁梭子冬瓜

鲜香软糯、适合老人、小孩食用

食材

冬瓜

做法

1.冬瓜改刀成两头尖尖的梭子形状备用。

2.起锅放入少量色拉油、葱、姜、蒜爆香,放入蚝油、老抽、加少许鸡粉、白糖加适量水后烧开。

3.倒入改好刀的冬瓜，小火收汁入味，装盘即可。

老派回锅冬瓜

酥脆软糯、咸香可口

食材

冬瓜、青椒、木耳

做法

1.将鸡蛋2个、玉米淀粉50克、面粉50克、盐10克,水15克调成面糊备用。

2.冬瓜切薄片放入面糊中,将青椒切片、木耳备用。

3.起锅烧油、油温六成热下入挂好面糊的冬瓜片,炸至表皮金黄捞出备用。

4.锅中放入少许的色拉油,放入葱、姜、蒜、切好的青椒片、木耳、炸好的冬瓜片,再加入少许老抽调色。一盘色香味聚全的回锅冬瓜就做好了。

什锦冬瓜烩鱼米

鲜香爽口、回味无穷

食材

冬瓜、玉米粒、红彩椒、龙利鱼

做法

1.将冬瓜、红彩椒、龙利鱼切成大小一样的小丁备用。

2.起锅烧水,将切好的原材料汆水,捞出备用。

3.将原材料放入鸡汤内小火煨入味,撒入葱花装盘即可。

冬瓜可是很全能的！

除了作为蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；

果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

当然对于和小编一样吃货来说好吃才是核心竞争力，

开始做我的冬瓜宴咯！

走起~

最新疫情速递

2月6日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例11例，其中境外输入病例10例（上海3例，北京2例，江苏2例，广东2例，湖南1例），本土病例1例（在吉林）；无新增死亡病例；新增疑似病例2例，均为境外输入病例（均在上海）。