原创：糖糖

广告：在铝城

常常怀念小时候的年，大年三十一直可以吃到正月十五，那时候没有手机、不严禁放炮，孩子们趁着年聚在一起撒欢玩，大人们坐在一起嗑瓜子、晒太阳、聊家常。小时候过年必吃的红烧肉、醋溜排骨、拔丝苹果、炸春卷想起来都是满满的记忆和口水时过境迁，我长大了，大人们却都老了，唯一不变的是这一道菜—义兴张品牌的道口烧鸡，陪伴了我记忆中的十几个年头。每年过年前，爸爸都会买上十几只，这样的习惯，一直维持到现在每年他要买的时候，我和妈妈都会劝他少买一点，过了年想吃再买新鲜的，但是我爸爸就是不听，说能吃完更多的，我觉得可能是他的一种执念，一种情怀，一种过年的仪式感。以前的我不了解这道美食，只知道很好吃，能放很久不会坏今天，距离年春节还有40天，距离爸爸买烧鸡还有35天我要向大家详细介绍这道中国四种名鸡之一————道口烧鸡

道口烧鸡鼻祖张炳

清顺治十八年（年）

始创义兴张字号

是传承时间长

味道也好的道口烧鸡

鸡的造型独具匠心，两头尖尖的元宝形状，皮色鲜艳，肉丝粉白。五香浓郁，咸淡适口，熟烂离骨，凉热食用均余香满口选用地方优良活鸡，沿用传统烧鸡技艺和现代工艺相结合，经十多道工序，佐以十味天然辛料。辅以循环老汤，精工制作而成撕下一块纹路有点像牛肉的纹路一丝丝的咸中带甜越嚼越香很是入味

鸡骨一触即脱

鸡肉也很有嚼头

香而不柴

味道刚刚好

还有股清香的中药味

热着吃脱骨多汁，冷着吃弹牙香浓，而且肉冻会藏在鸡肚子的每一个角落里小时候记忆最深刻的美食，每次都吃的很小心也很香，吃一次不容易，所以真的炒鸡珍惜

这个味道我从小吃到大，真的是吃不腻，百年老味，经典传承！

肉嫩且香，让人沉醉，唇齿留香，老少皆宜，平时周末也会买来一家人一起吃，估计很多人也都是这样

鸡头鸡腿鸡翅鸡尖鸡爪都超赞.....

鸡腿超大超值超美味！一大只就能果腹啊有木有！配点儿小菜，来口小酒，幸福感满满鸡胗鸡胗的美味之处就在于——口感！口感超级棒赞！喜欢吃鸡胗的朋友一定不能错过！鸡心比鸡胗嫩，还很入味~总结的是不是超到位！店里的鸡心也好吃，为什么都这么美味！天啦撸

上街周边很多老顾客，包括荥阳、高山、巩义、米河、汜水等地。都过来买

如果想放的时间长一些，可以打真空哦

送人的话，也有礼盒可以包装一下，武汉、上海、深圳、大连，还有国外，也时常发快递。店内不但有烧鸡还有各种熟食，大猪蹄子了解一下，提前尝过猪蹄和牛肉~说实话，感觉比外面专卖牛肉和猪肉的熟食店里，还要好吃~~~哈哈哈，相信我，小编的嘴可是很刁的！猪蹄软烂适中，又有嚼头

卷帘也必须了解，我去探店的一会功夫，就已经卖完啦

说实话，糖糖是没有吃过卷帘，但是问了一个老爷爷说很好吃，经常来买

老板说卷帘里面是猪肉做的，回家切一下直接就可以吃

小编有话说：好啦介绍了这么多，相信大家已经迫不及待了

我们今天介绍的这家店是15年老店啦，张恒文第七代传人，义兴张道口烧鸡上街总代，在上街只开了两家分店没有其他店铺，别跑错啦~

12月29日，为庆祝道口烧鸡许昌路店15周年，提前为大家准备年终福利啦~

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义兴张道口烧鸡50元

（约1.5斤）

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1、超出需补差价，每斤33元。

1、两店通用，不与店内其他优惠同享。

2、每



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