警营里的年味兔饺子
南方网讯(记者/刘灏通讯员/黎海生)兔年即将到来,广州南沙的南伟码头灯火通明,码头巡查、前台查验的民警结束短暂的工作,利用下一艘船舶到来之前,贴对联、挂灯笼,装扮起警营内的新年氛围。在南沙边检站执勤六队的执勤点,一场以“兔”为年味的包饺子比赛正在如火如荼地进行。南沙站执勤六队民警亲手制作的各种“兔饺子”。黎海生摄“距离下一班船舶手续办理还有一点时间,今年我们举行以兔为主题的包饺子比赛,大家分4个进行,看谁包得最像、最好看。”执勤六队教导员王彬把今年坚守岗位的民警集中起来,开开心心一起迎接兔年的到来。民警将菠菜、南瓜、红甜菜、紫薯粉等和面粉搅和均匀,各种颜色的面料增添了节日的气氛。“饺子我来包,绍哥做兔子”“先把面粉揉成长条,不要太粗,把它切成小块”。揉面、搓面、擀面、切面……包饺子比赛热火朝天。“剪个耳朵,捏一下,两头尖尖的”“这里要加两粒豆作为眼睛”“把它卷起来,两头捏紧”……由于第一次包这种形状的饺子,各组民警绞尽脑汁,有的找来图片对着做,有的上网搜索素材,只见他们精雕细琢,慢慢摸到了要领,包出来的饺子有模有样。“这个好看,耳朵很长”“小景做的这个特别像,口感应该很好”,大家相互点赞。南沙站执勤六队民警亲手制作的各种“兔饺子”。黎海生摄今年57岁的老民警陈雄说,“这是我从警41年以来第一次包这样的饺子,虽然不是很好看,但是很有意义,我要拍个照片给家里人看看”。“你看爸爸手里这个是什么?好不好看”“小兔子”今年春节在执勤一线过年的民警李洋与家人 |
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