杏仁糯米船，又名杏仁酥，是一道简单易做的小甜品，口味甜香、酥脆，适合做小零嘴。

3月23日，好心人之家的学员们来到了南翔智地党群服务站，跟着站内西点老师学习制作新晋网红甜点——糯米船~~~

首先，称好所需配料备用，并将白糖、玉米糖浆/麦芽糖、黄油、淡奶油放入小锅；

然后，中小火煮至糖油融化起绵密的泡泡停火，并倒入杏仁片拌匀，炒至每一片都裹上糖；

其后，待稍稍冷却将炒好的馅料放入糯米船壳里，填至八分满；

最后，将糯米船放入烤箱烘烤，酥脆香甜的口感依然能赢得吃货们的一波好感！

糯米船本船本身没有明显的风味，但是增加了独特的馅料搭上脆脆的口感，也是很奇妙了~~~原来，糯米船上的馅料就是它的灵魂所在......

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