美食用什么唤醒你倦怠的味蕾,比ld
最近大家应该都被#秋天里的第一杯奶茶#刷屏了吧?这几天小编的朋友圈,奶茶出镜率可以说非常之高啊。 虽然立秋已过,但现在仍还处在炎热的三伏天阶段,这种闷热烦躁的时候喝奶茶可一点也不过瘾。 要论三伏天消暑解热的最佳美食,当属糖水甜品~ 比奶茶更冰爽可口的甜品,冰冰凉凉的,混合各种果肉芋圆,清爽又不甜腻,彻底打开了我们倦怠的味蕾,让我们在这个炎热的季节都感受到真真幸福感。 有时候,我们的快乐真的非常简单,吃个可口甜品就够了。 全国各地的特色甜品可以说是数不胜数,喜欢搜罗美食的小编和大王,今天就为小伙伴们推荐几款好吃的甜品,让大家可以轻松愉悦地度过这个炎热的三伏天。 嘻嘻,嘴馋的小伙伴是不是已经忍不住了,废话不多说,赶紧跟着我们的步伐一起看起来吧。 福建四果汤 据说福建夏天一半的清凉,都是四果汤带来的。小编曾在厦门旅游的时候,吃过这个神奇的美食。 古早的四果汤只有绿豆、薏米、阿达子、莲子这四样,后来才变得今天这般丰富。 仙草、葡萄干、芋圆、红豆、西米以及各类新鲜水果,满满的食材放在桌上,让人看着就很有食欲,哪个都想来上一点。 除此之外,作为北方人的小编第一次吃到了四果汤里的重要配料石花膏,它色泽晶莹剔透,吃起来有点像果冻,也有点像魔芋,Q弹爽滑。 石花膏本身是没啥特别的味道,跟四果汤其他配料一起冰镇在冰箱里,午后炎热时分来上一碗,冰冰凉凉,着实清爽极了。 整个福建地区,每个地方的四果汤都附加了自己的特色。 漳州四果汤最出名,食材简朴古早味十足;泉州用石花膏打底,还浇上一勺甜糯米;厦门地区的四果汤则上面堆满雪山般的碎冰沙,浇上酱汁后跟吃刨冰一样清爽四溢。 在福建人眼中,最好吃的那碗四果汤永远藏在家附近的街头小巷里,舒服惬意,真是再好不过了~ 兰州甜胚子 西北的炎炎烈日,怎么少得了清凉的甜胚子呢。相信吃过的人,都会对它奇妙的口感,清爽的味道记忆犹新。 甜胚子,也叫甜醅,它是用燕麦或青稞煮熟后加入酒曲发酵来的,有点像南方的酒糟。 两者最大的不同是食材原料,酒酿用的是糯米,而甜胚子用的是莜麦或者青稞。 相比来说,甜胚子口感更筋道,吃在嘴里颗粒分明,非常耐嚼。 甜胚子的吃法也非常多样,可以干吃,也可以直接兑上凉白开,浓郁的麦芽香气四溢,放进嘴里筋道软糯,酸酸可口非常好吃。 小编最喜欢拌着酸奶或冰牛奶,清甜不腻,夏天吃一碗冰镇的酸奶甜胚子,凉凉的甜甜的最适宜解暑。 广东椰汁玉米马蹄爽 都说广东有三宝:糖水,凉茶和台风。作为闻名全国的糖水之都,这句话可一点也不夸张。 不管是杨枝甘露、绿豆沙,还是烧仙草、双皮奶,又或是香滑的豆花,品种之多吃上一个月都不带重样的。 小编夏天吃过最惊艳的广东甜水,还是要数椰汁玉米马蹄爽。一碗地道的马蹄爽,是用时令新鲜的马蹄制作而成。 马蹄肉的口感很特别,滑滑脆脆的,混合着香甜浓郁的椰奶,让人真正感受到了广东人夏天的幸福了。 吃上这样一碗椰汁玉米马蹄爽,清爽冰凉直通胃里,整个人都被治愈了~ 海南清补凉 清补凉是遍布海南街头巷尾最多的甜品,它跟四果汤有点像,但是清补凉更加注重“补”。 它的材料并不统一,有以健脾祛湿为主的,也有以润肺为主的,做法也是各类各样,有传统的椰汁清补凉,还有冰沙清补凉、糖水清补凉等等。 最地道的还是要数椰汁清补凉,里面满满的红豆、珍珠、芋圆、西米等丰富食材都只是清补凉里的配料,真正的主角则是浓郁香甜海南特产椰汁。 冰镇后的清补凉解暑极了,吃在嘴里软糯筋道的芋圆,酸甜可口的水果,红豆、西米等夹杂在其中,夏日来上一碗真的是瞬间沁人心脾啊。 一边吃着清爽的清补凉,一边想象着自己躺在三亚的海滩椰树下,这种感觉简直不要太享受啊~ 爱玉冻 台湾的爱玉冻也是夏日解暑的绝佳甜品,爱玉冻是由一种只产于台湾的桑科榕属植物——爱玉子的果实制作而成。 它的外表有点像无花果,两头尖的椭圆形,剥开果壳后,里面一粒粒排列整齐的小小果粒才是它真正的果实。 爱玉生吃算不上美味,所以当地人就把它制作甜品。 爱玉冻色泽晶莹剔透,清爽可口,吃起来如果冻般Q弹爽滑,搭配上柠檬或百香果更是绝配。 天气热没有胃口或有暑气的时候,来一碗冰霜的柠檬爱玉冰,立刻就开胃了。 吃到嘴里,爱玉冻的Q弹口感,搭配柠檬清新四溢的酸爽,慢慢回甘的甜味渐渐在口腔中蔓延开来,让人瞬间变得胃口大开,欢快极了。 没有美味甜品的夏末,是一个不完整的夏末,在这最后的三伏天里,让我们一起吃遍这些好吃的甜品吧。 好啦,咱们这期的内容到这里就结束啦!如果小伙伴们,还有其他想要了解美食内容欢迎在评论区留言,小编会为你们及时奉上哟!咱们下期见啦,拜拜~ 图片来源/网络 -end- 相关好文推荐 盛夏的晚风,吹过北京最美的露台餐厅 这些名字奇奇怪怪、长相可可爱爱的罕见水果 80%我都没见过 美酒 生活方式 个人专访 想要看更大的世界 想要活的更加精致 想要生活更有品味 识别 |
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