周末一个人在家的时候嘴馋,手边又没有小零食怎么办?

小布给大家推荐了几道快手小零食,让你看剧的时候就能吃上啦,快快学起来吧~

自制薯条材料

土豆2个、白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量、食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许

做法

1、土豆洗净,削去外皮,切成土豆条

2、锅中加适量水,调入2茶勺的食盐烧开,倒入土豆条煮2分钟后捞出,放入冷水中浸泡,捞出充分控干水分备用

3、土豆条放入容器中,撒上2大汤勺的干淀粉,翻均匀

4、锅中热油,油7成热时,下入土豆条,炸至薯条干硬、表面金黄,捞出控油

5、炸好后的薯条加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可

糖渍橙皮材料

橙子2斤、白砂糖g、柠檬1/4个、

盐少许、清水ml、白糖适量

做法

1、橙子用盐洗一遍,再用清水冲净,将果肉和果皮分离,橙皮切掉两头尖角,再竖切两刀成小片

2、用刀把橙皮内部的白瓤片掉,放入清水锅中加少许盐煮10分钟,捞出再洗2次,用清水浸泡1天

3、将泡过的橙皮捞出冲洗一遍放入锅中,加入清水、白砂糖和盐煮开,挤入柠檬汁,盖上锅盖用小火煮约30分钟,待糖水收干糖汁浓稠(用铲子不停的翻动避免糊锅),橙皮裹上糖浆变得透亮时即可关火

4、将橙皮夹出来摆开彻底晾凉,最后在两面裹上一层白砂糖即可享用

琥珀桃仁材料

核桃仁克,白糖克,植物油15克。

做法

1、将剥好的核桃放入微波炉高火8分钟,取出晾凉

2、锅中热油,加入白糖,开小火慢慢将糖融化,不断搅拌加热至琥珀色

3、将核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁

4、核桃仁取出后分开摊放在油纸上,晾凉即可

编辑:李新宇

                


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