真是一眨眼又要过年了

作为祁东一名资深吃货

小编不禁要提醒大家

你家的年货备好了吗？

腊肉

腊鱼

腊猪肠子

腊猪耳朵

腊牛肉

每每年关将近，妈妈就会去菜市场买来新鲜的猪肉、猪大肠、猪耳朵、牛肉等，或者杀了自己家养的鸡鸭，然后就一步步的制作，想吃的时候就切一点，特别的香....

鱼丸子

制作单个鱼丸也是纯手工活，工具就是一把菜刀，只需三下，一个两头尖、中间粗的饺子形状的鱼丸就新鲜出炉了。

饺子

炸红薯砣砣

亲，你家还炸红薯砣砣吗？

霉豆腐

我想每个妈妈做的霉豆腐的味道都是最美味的吧！

湖之酒

无酒不成宴，祁东人好客，酒自然成了饮食情感的催化剂。在祁东农村自古就有自家酿米酒的习惯，特别是在以前小时候一到冬天，很多人家就会酿起湖之酒。

酒香清甜，口感甘甜温润的湖之酒，不似白酒的刚烈，而且老少皆宜，特别是用酿酒的酒糟来做甜酒冲蛋还蛮好吃的。

萝卜干

冬吃萝卜夏吃姜。像最近这种寒冷的雨天，要是能吃上大块萝卜炖羊肉，那一定暖得把羽绒服都扔掉了。

不过小编还是盼着天晴，可以晒萝卜干。

红薯粉

晒好的红薯粉，作用很广，可以用来做“荷折”“薯粉条“，也可以直接用水调和后直接做菜”煎薯粑子“

薯粉条

红薯粉可用来制作粉丝、烧菜，祁东人几乎家家户户都会有。

盐菜

、

糍粑

"牛津"薯

将挖来的红薯洗干净，用工具切片，在大锅里煮后晾晒。

拿起一片红薯干放嘴里，细细嚼，会越嚼越甜哦！

冬笋

冬笋，笋的一种，一般在农历十月即有上市。冬笋也是祁东人的最爱菜之一啊！

祁东人不仅喜欢吃冬笋，更喜欢自己扛上锄头，挑着竹篮去竹林里挖！

祁东的小伙伴们

你家的年货准备好了吗？看完流口水了！

来源：网络综合

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