虫草具有增强机体免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、扩张支气管、抗肿瘤等作用。由于冬虫夏草具有极高的医疗价值，所以有药中“黄金”之称。但市面上，往往有不法之商掺杂使假，让人真假难辨。其实，这个问题不难克服，真的假不了，假的真不了，如果对真虫草的样子与外观熟悉了，然后再以此为判断标准，就能很好地鉴别出假虫草。

正品与伪品区分

上文已经讲过正品的特征，不再赘述。

市场上常见的伪品，主要包括以下几种：

1、亚香棒虫草

又叫霍克斯虫草。子座从虫头部中央长出，不包住整个虫头；子座顶端圆形，中部四足不太突出，环纹没正品虫草那么明显，草头出现分叉的情况比较多。(正品虫草也有这种情况，但是几百条才可能看到一条分叉的，此种情况要依据其他特征识别)其它外表特征基本相同。有的亚香棒虫草虫体发白，较易鉴别，也有黄颜色的，较难识别。

2、凉山虫草

虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体，可达30厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。少数“草部”顶端有分支。

3、新疆虫草

虫体似蚕，表面暗红色至紫红色，虫体质地较硬。子座通常无。新疆虫草的伪品较好识别。

4、地蚕

又叫草石蚕、土冬虫草、白冬虫草、白虫草，为唇形科水苏属植物地蚕的块茎。呈纺锤形，两头尖，长2-5cm，直径3-8mm。表面淡黄色或棕黄色，略皱缩而扭曲，具环节4-15个，节上有点状芽痕和须根痕。质脆，易折断，断面略平坦，类白色，颗粒状，可见棕色形成层环。气微，味甜，有粘性。放水中浸泡时易膨胀，结节状明显。

5、用淀粉、石膏经膜压后染色的制品

似冬虫夏草，大小整齐划一，均匀。质地坚实，假子座质脆易断，遇水软化，淀粉制品加碘液显蓝色。

6、注水冬虫夏草

冬虫夏草有相应的干度标准，而注水可以增加虫草的重量，提高品级和售价，只要一丁点的水分，即使再大幅降价，也能赚到足够的钱。值得注意的是——干制后再喷水的虫草保存不当极易霉变，致无法食用。判断这种虫草很难，尽可能信得过的商家购买，以免上当。

7、经硫磺熏制，陈年虫草和霉变虫草

经年存放的虫草除了营养价值降低外，还肯能因自然氧化的原因，色泽明显偏暗，甚至发黑，部分不良商家会用硫磺熏制陈年虫草和已经发霉变质的虫草，使其外观好看，颜色鲜亮，更易于出售。

陈年虫草营养流失严重不易出售，霉变虫草更是不可食用，而经过熏制处理后，即使卖的再便宜也有利可图，甚至可以卖个不错的价钱。最简便的判定方式是仔细闻一闻（嗅一嗅），新鲜的虫草有浓浓的特别的菌香味和淡淡的腥味，经过熏制的则不然，有异味或酸味，这种低价虫草千万不可购买服用。

8、胶粘草

用胶水将折断的虫草粘和起来，不仔细看，通常难以辨别。胶粘草是虫草中最常见的伪劣情况，不容易发现，同时因为加入化学胶水，导致危害特别大，因此在购买时，尤其要注意。

9、虫草花

又称“北虫草”，其并非是冬虫夏草，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。

为了提高自己的身价，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，但是其并不具备冬虫夏草的任何功效。目前主要作为食材，还没有被列为中药；但由于一些商家对其作用与成分进行宣传，目前这种食材，也颇有市场，被许多酒店，药店，当做冬虫夏草来使用。

上面为大家详细介绍了，辨别冬虫夏草真伪优劣的方法，想要了解或购买冬虫夏草的朋友要认真看一看，只有懂得辨别冬虫夏草真伪，才能挑选出真正好品质的冬虫夏草。