对于这次疫情而言，相信面食已经在全国各地“繁荣发展”，大家在宅家期间，基本使出了自己的浑身解数。而笔者作为南方人，头一次感觉到面食文化的博大精深。毕竟大米的话煮来煮去也就是那几样，但面食想要做出花样来的话，真的是千变万化。而对于笔者今天介绍的这道美食而言，也就是在疫情期间的小发现，笔者当时用红枣和糯米做成了一到高颜值面点，而它有一个非常雅致的名字——桂花蜜红枣果。如果你想知道这道美食该如何烹饪的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

准备原料：冰糖20粒，干桂花15克，红枣20颗，糯米粉40克。

第一步：首先我们把红枣适当的放在水里面浸泡五分钟，让其表面适当软化，此时您还可以适当把红枣给洗一下，去除表面的污垢。随后我们像下图一样，用刀去掉红枣核，但不要把红枣对半给切断了，不然今天这道美食就做不成了。

然后我们把处理好的红枣像下图一样适当晾一下备用。

第二步：把糯米粉倒入一个干净的大碗中，然后准备一杯60°左右的热水，分次少量的倒入碗中，用筷子搅拌成絮状，之后揉捏成面团。之所以要用热水和面，主要是因为冷水和面的话会降低糯米粉的黏性，用热水的话可以更好地揉出附带黏性的糯米团。

第三步：随后我们从糯米团上适当掐出一小块，然后搓成3cm长，1cm宽，两头尖尖的小团子。如果你感觉把控不住这个量的话，也可以把糯米团搓成1cm粗的长条，然后用面粉刀切出每个2.5cm长的小剂子，两头适当搓一下就可以了。

第四步：之后像下图一样，用红枣包裹住小糯米团子，这样一个高颜值的“红枣果”生胚就完成了。

第五步：之后我们在蒸笼底部铺上一层防粘纸或者纱布，盖上盖，大火蒸18分钟取出备用。

第六步：最后我们准备一口平底锅，先在锅中加入80ml的温水和干桂花，然后开中火把水煮沸两分钟，随后倒入准备好的冰糖，然后开大火把冰糖融化，在继续煮制两分钟关火。之后浇淋在已经蒸煮好的“红枣果”上，这样一道高颜值的桂花蜜红枣果就做好了。对于这步而言，如果你感觉自己熬桂花蜜没有多大把握的话，也可以去超市买那种现成的桂花蜂蜜，二者的味道差不多，只不过笔者想让这道美味更加的散露出桂花的香味，所以才自己稍微熬了一下。

这道美味的特点就是，营养补血，软糯好吃又香甜，非常适合家中老婆和孩子食用。当然了，如果你也喜欢吃甜食的话，你可以在家尝试一下。

那么对于笔者今天介绍的这道美食，您有没有其他不同的见解呢？如果有的话可以私聊笔者哦，我们明天不见不散。