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毛峰、猴魁、松萝、安茶、白茶...

茶，徽州人的生活之境

茶叶在黄山的国家地理标志保护产品中占了主导地位

炎炎夏日，喝一杯好茶总能赶走一天的燥热和疲倦，让你元气满满！

太平猴魁，因产于太平县（现为黄山市黄山区）一带，而久享盛名

“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”猴魁茶外形扁展挺拔，魁伟壮实，二叶抱芽，不散不翘不弯曲，素有“绿金王子”美誉

其味幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境～

区域保护范围：以黄山市黄山区人民政府《关于要求将太平猴魁茶列入原产地域产品保护范围的请示》（政秘〖〗96号）提出的地域范围为准，即安徽省黄山市黄山区（原太平县）现辖行政区域。

国家质检总局已批准黄山市黄山区筹建国家地理标志产品保护示范区(太平猴魁茶)，是安徽省首个获批的国家地标产品保护示范区。

黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆，“毛峰”雅号则源于清光绪年间

“清、静、雅、和”的黄山毛峰与猴魁茶均属绿茶，同为中国十大名茶之一

毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力

滋味醇甘，香气如兰，韵味深长

区域保护范围：以安徽省黄山市人民政府《关于请求将安徽省黄山市列为黄山毛峰茶原产地域的请示》（黄政秘〔〕43号）提出的地域范围为准，为黄山市现辖行政区域内屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县、祁门县、黟县的各产茶乡镇。

安茶，民间称为“软枝茶”，是一种后发酵茶

独特之处就妙在一个“陈”字

它陈而不霉，陈而不烂，越陈茶味越纯正

存放三年以上的安茶，含有丰富的多酚类和氨基酸等物质

惟其这样，才能火气退尽，味涩生津，祛邪避暑，充分发挥茶叶的药效作用～

区域保护范围：安徽省祁门县芦溪乡、溶口乡、平里镇、祁红乡、塔坊乡、祁山镇、金字牌镇、大坦乡、小路口镇、渚口乡、历口镇、古溪乡、闪里镇、新安乡、箬坑乡共15个乡镇现辖行政区域

素有“药茶”之称的松萝茶不仅色、香、味俱佳

还含有维生素C、果胶等营养物质和多种氨基酸以及矿物元素等有机化合物

明、清两代不少文人墨客喜爱拿松萝茶吟诗作文

比如郑板桥就在“朋友圈”发了“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯；最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。”的美妙诗句品饮松萝茶～

区域保护范围：安徽省休宁县海阳镇、万安镇、齐云山镇、蓝田镇、渭桥乡、五城镇、山斗乡、岭南乡、商山镇、东临溪镇、源芳乡、榆树乡、璜尖乡、白际乡、龙田乡、溪口镇、陈霞乡、板桥乡、流口镇、汪村镇、鹤城乡21个乡镇现辖行政区域。

“黄山白茶”又名“徽州白茶”，自宋代则有之

白茶富含氨基酸、铁、锌、硒等营养元素

冲泡后花香高长，回味甘甜，滋味鲜醇

史书中所谓的“甘白香”三字特点全部体现

有机会一定要尝尝宋徽宗最爱的茶品!

区域保护范围：安徽省歙县现辖行政区域。

黄山贡菊又称“徽州贡菊”

古代被作为贡品献给皇帝，霸气的直称“贡菊”

贡菊品质优良，色、香、味、型集于一体

既有观赏价值，又能“清凉降火，排毒健身”

夏日炎炎，来杯黄山贡菊？

区域保护范围：以安徽省歙县人民政府《关于请求将安徽省黄山市歙县列为黄山贡菊原产地域的请示》（歙政[]号）提出的地域范围为准，为安徽省歙县现辖行政区域。

万安罗盘，传统地学仪器名品!兴起于元末，清代中叶进入鼎盛时期

在地学仪器现代化之前，天文、地理、军事、航海、占卜、居屋和墓葬都少不了它的身影

古人的智慧都浓缩在这圆圆的日晷罗盘、航海罗盘和勘舆罗盘上，其中奥妙还等你来探究～

区域保护范围：安徽省休宁县万安镇现辖行政区域。

五城茶干，工艺成熟于元代，隆盛于清，十二道严格工序传承至今

相传乾隆皇帝游历江南，吃完五城茶干，连点了五个赞!

五城茶干，配料讲究、制作精细

用文火配以桂皮、茴香、丁香、冰糖等调料制成，营养丰富，回味悠长，口感筋道，百吃不厌～

区域保护范围：安徽省休宁县五城镇、商山乡、山斗乡、岭南乡、海阳镇、万安镇、齐云山镇、鹤城乡等8个乡镇现辖行政区域。

还是五城，这个古驿道上的名镇，产米酒历史源远流长

勤劳智慧的徽商将纯净绵厚，香甜可口，回味留芳的五城米酒带往全国各地

使五城米酒名扬四海、香飘五洲

天气越来越热，甜甜的米酒，放在冰箱里，

可以做冰酒酿，也可以做菜，怎么都好吃~

区域保护范围：安徽省休宁县海阳镇、万安镇、齐云山镇、蓝田镇、渭桥乡、五城镇、山斗乡、岭南乡、商山镇、东临溪镇、源芳乡、榆村乡、璜尖乡、白际乡、龙田乡、溪口镇、陈霞乡、板桥乡、流口镇、汪村镇、鹤城乡共21个乡镇现辖行政区域。

墨，“文房四宝”之一，徽墨，是书画家至爱至赖的信物

一两黄金一两墨，要制作好墨，一定会用到好胶好木料，徽墨配方非常讲究，动辄用上松烟、牛皮胶、麝香、金箔等名贵材料进行调配

一块好墨与文人的关系，犹如名将之于宝马，美人之于胭脂

有佳墨者，犹如名将之有良马也~

区域保护范围：安徽省黄山市歙县、休宁县、祁门县、黟县、屯溪区、徽州区、黄山区汤口镇、宣城市绩溪县共8个区县镇现辖行政区域。

歙砚，又称龙尾砚

驰名于唐代，至今已有一千多年历史，是砚史上与端砚齐名的珍品

歙石石质优良，莹润细密，砚材纹理细密，涩不留笔、滑不拒墨

在国事交往中，歙砚多次被选作国礼，赠送给国外友人

区域保护范围：安徽省黄山市歙县、休宁县、祁门县、黟县、屯溪区、徽州区、黄山区的汤口镇和宣城市绩溪县(江西省婺源产区另行公示)。

三潭枇杷主产于歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村，故名“三潭枇杷”。

每年的5月中下旬，新安江两岸的枇杷黄澄澄的，挂满树梢，映染江水

在秀丽的湖光山色当中，有机会跟着果农一起采摘，相信你一定会爱上它～

区域保护范围：三潭枇杷产地范围为安徽省歙县新安江流域的3个乡镇11个行政村和1个社区。具体包括深渡镇的漳岭山村、绵潭村、漳潭村、三源村、漳村湾村、淮源村、深渡社区;坑口乡的瀹潭村、金龙潭村、薛坑口村;徽城镇的南源口村、南屏村。

每一座城市都像一部专属的生活博物馆

平凡生活、街头巷尾间，

总有一样东西是其他城市无法复制的

国家地理标志能保护的产品有限

所以，小编希望大家在留言里跟小编唠嗑唠嗑

说说你对家乡的哪些特色情有独钟

吃、穿、住、行、用统统可以~

■地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品是一个国家地理、文化和传统工艺的结晶，是优良品质的代表。

青山清水清泉，难得一方净土；

徽俗徽建徽戏，自有千年古韵。

信息来源：国家质量监督检验检疫总局科技司、中国国家地理标志产品保护网、安徽省地理标志产品保护平台

编辑:李琦(转载、勘误、投稿请联系