随着生活的一个提高，大家可以看到餐桌上面的食物，不仅仅有很多的肉类，海鲜成为了餐桌的常客。说到海鲜，不知道你们会想到哪些呢？螃蟹，虾，鲍鱼，大家耳熟能详。今天为大家所带来的就是螃蟹的一种梭子蟹，梭子蟹两头尖尖，现在也正是吃螃蟹的一个好时候。于是很多的宝妈都在这个时间段给大家挑选好吃又美味的螃蟹，只希望孩子们能够尝到新鲜的口感。

梭子蟹是螃蟹品种里面价格比较高的，因为在10月份的时候它的产量比较的少，可是正是在这个时间段才特别的肥美。如果想要买到非常好吃的梭子蟹并不是很容易的，甚至没有熟识的老板，你都没有办法挑到好吃又肥美的梭子蟹。因此有的人再去买梭子蟹都会选择挑大个的。其实这样的一个想法并不是很正确的，我们再去买梭子蟹，你还在傻傻地挑大个吗？牢记这一个暗语，让你一挑一个准。

当我们再去买梭子蟹，你都是要问一下老板，这种螃蟹能吃住不能？很多人看到这一点是不是都会觉得非常的有疑惑呢？因为像是平常人再去买，一般会询问老板有没有公的，有没有母的，哪些是带黄的，哪些是没有带黄的。可是这一句话却完全的不同了，它其实就是我们再去买螃蟹之间的一个暗语。能吃住的意思呢，就代表螃蟹要味道特别的正，而且要有蟹黄，非常的肥美。

如果你要是说了这样的一句话，老板再一听就会觉得你是一个懂行的人，根本是不会去忽悠你的，只会给你拿上肥美的蟹黄多的梭子蟹。如果你是一个特别喜欢吃螃蟹的人，可以试着说上这样的一句话哦，下面再给大家介绍一下，我们再去挑选螃蟹的时候，该去怎么辨别好的螃蟹。

首先我们要去看一下这个梭子蟹两边的尖角，用手轻轻地捏一下，如果外表可比较的坚硬，就说明里边的血肉特别的多，反之外表可比较的软，说明没有很多的蟹肉。还有就是要看一下梭子蟹的肚子，如果是圆的就说明这一种是母蟹，如果是尖形的就说明是公蟹。大家都知道我们再去挑选螃蟹的时候，要选择母蟹是非常肥美的。你们学会了吗？可以试着做一下哦。