农历九月十月，九雌十雄，蟹香肥美

转眼已经是九月下旬，秋高气爽，惠风和畅。今年的寒意好像来得有点早，注意早晚添衣。

又到了一年一度吃螃蟹的时候，民间有句谚语“九雌十雄”。讲的就是九月里雌蟹开始抱卵，这个时候蟹黄饱满，比较适合吃雌蟹。农历十月雌蟹开始产卵，而雄蟹它的性腺发育完善，蟹膏（蟹油）长的非常厚实，这个时候吃雄蟹最好吃。

老一辈的秋天盛宴

趁着这份凉意，老一辈的吃货早就已经按耐不住自己对螃蟹的钟爱了，摩拳擦掌，虽然这个时候的螃蟹少许昂贵，但是老吃货似乎毫无在乎。买来上百来块的螃蟹，叫上了三五好友，还特地拿上珍藏的老酒，趁着酒劲，围着小桌子开始唠嗑起来了。

老太婆的海鲜浓郁蟹肉粥

刚刚跟姐妹们跳完广场舞的老太婆回到家里，看着这群老头子们，晚上都还没吃饭就开始喝起小酒，老太婆开始唠唠叨叨地吵个不停了。

“老大不小了，你以为你还年轻啊！不吃饭就喝酒，命不要啦？”

这群老小孩像是见到老母亲一样，一个个羞红了脸，不像是喝完酒上脸的样子。

“自己不会先做点吃啊！我没在你们就不吃饭啦？我去给你们煮点粥，吃完再喝。”一副骂骂咧咧的样子，气呼呼地就走进了厨房。

老太婆子拿了五六只还没杀的螃蟹，用刷子仔细的清洗这几只螃蟹。

然后就开始宰螃蟹了，把这几只螃蟹对半切开，把没用的蟹腮、蟹心和蟹胃都剔了出来。

清洗宰杀完螃蟹，开始往锅里倒了一些油，放了一些盐巴和调味品，将螃蟹放入锅里翻炒了起来，螃蟹在锅里经过了老婆子的翻炒，仿佛升华了一样，整间厨房飘出来了一股子蟹黄的味道。

螃蟹炒完之后，老太婆往煮饭的高压锅里放了水，倒了一些米，打算把米煮成粥。

煮粥的时候，再去菜板子上面把姜切成了姜丝条子。

等到粥快好了的时候，就把炒好的螃蟹和姜丝条子一并倒进去，一边用饭勺子搅动一边听这些老头唠嗑，随后关上了高压锅盖子，还不忘回复几句闲言闲语。

等到高压锅开始往外喷气，老太婆非常帅气的将高压锅放到了盛好水的脸盆里面。

高压锅开始慢慢的泄气了，等气泄完，老太婆把高压锅打开，螃蟹的蟹黄已经把粥都染成了金黄色，房间里再一次被螃蟹的味道霸占了。

老太婆把粥端到了餐厅，老孩子们闻着老太婆煮好的螃蟹粥都跑到了餐厅，老太婆看着粥已经熟了，又跑到了厨房，把小葱和芹菜切成了丁，又屁颠屁颠的回到了餐厅，往锅里一放。老头子们已经按耐不住地跑去拿碗了。

一份海鲜浓郁蟹肉粥盛在碗里，蟹香肥美，使粥也变得非常好吃，老头子像小孩子一样吃得很开心。

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