龙幼大二班课程故事春日春茶
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-春日春茶- 春天不仅是踏青游玩、赏花观景的好时节，也是茶丰收的季节，“茶”蕴含着丰富的中国传统文化。 龙观乡中心幼儿园四面环山，周边茶资源丰富，幼儿园里有茶树，周边茶园也随处可见，我们抓住这一周边资源来满足幼儿对茶的兴趣，并通过大班段课程审议，生成了班本课程。让孩子接触中国茶文化，了解中国文化传承。“春日春茶”主题活动因蕴而生。 活动生成 这朵花在水里好漂亮哦！ 这是菊花茶，我喝过可好喝了！ 它是泡在水里就开花了，原来是小小的。 我也喝过茶，是茶叶。 我家里有好多茶...... 老师有话说： 孩子们被老师泡的一杯菊花茶“迷”住了，边议论着茶，边表现出极大的好奇。从对话中我们发现，他们对茶非常感兴趣，对茶也有一定了解。这不，孩子们纷纷带来了茶。 茶叶大聚会 01 初识茶叶 “茶”颜观色 欣欣：我发现这个茶叶的形状是长长的，两头尖尖的。 摸寻探索 洋洋：我感觉它是硬硬的，脆脆的，一掰就会断掉。 闻香识茶 跳跳：你们闻！茶叶闻起来有一股清香的味道，好香啊！ 你画我猜 碧螺春 茶叶是一条一条的，而且还卷卷的，像妈妈烫的头发。 西湖龙井 叶子是一片一片的，扁扁的，摸起来滑滑的，跟青草的颜色一样。 铁观音 它是卷起来的，跟小珠子一样一颗一颗的，闻起来有一股清香。 科普知识 中国最常见的六大类茶：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 老师有话说： 孩子们通过各种感官体验和游戏，加深了对茶的原有认知，他们发现了茶叶的多样性及特点，了解了茶的名称、颜色，形状、触觉、味道和产地。孩子们把带来的茶布置到主题墙、投放到益智区，进一步激发了孩子对茶的探究兴趣...... 糖糖：茶叶是谁发现的呢？ 鑫鑫：他怎么知道茶叶可以吃呢？ ...... 于是，我给孩子讲了“神农见茶”的故事 02 茶的传说 故事 《神农与茶》 神农真厉害，真勇敢。 茶叶还可以治病啊！ 老师有话说： 茶叶是怎么来的？在大人看来是很简单的问题，可是对于大班的孩子来说，这是一件非常值得去深入探究的事情。孩子们通过“听故事”，简单了解茶文化，知道神农的勇敢和为人类做出的贡献，初步知道茶的作用，同时激起了孩子们进一步探究茶的兴趣。 茶叶用途大 01 我家爱喝的茶 爷爷爱喝绿茶，因为可以提神醒脑。 妈妈爱喝花茶，可以越喝越漂亮！ 我们要多喝茶，少喝饮料。 小孩子不能多喝茶叶，要喝水果茶。 分享 时间 老师有话说： 在与家人共同完成的调查表中，孩子们发现茶不仅有解渴、助消化、提神，有益身心等作用，还知道了不同人要喝不同的茶，喝对了茶才养人！进一步提升了孩子的生活经验。 茶叶真神奇 01 茶道表演 识茶具 赏茶艺 温杯 落茶 洗茶 冲泡 饮茶 品茗会 这个绿茶的茶汤青青的。 这杯茶的味道闻起来有点香香的。 茶叶好神奇，泡好后变成了一片一片叶子。 绿茶的颜色好好看啊！ 老师有话说： 通过让孩子们欣赏茶艺表演，品尝功夫茶，初步了解品茶礼仪，感受、体验中国的茶文化，激发了孩子们的民族自豪感。从中认识了各种茶具材料的名称，掌握了泡茶的步骤及工具的使用，为后续孩子们进行泡茶游戏积累了一定游戏经验，同时进一步激发孩子们认识各种茶叶的兴趣。欣赏茶艺表演后，他们对泡茶、奉茶、接茶、品茶产生了兴趣和好奇，也想亲身体验一次泡茶游戏。但是如何泡茶呢？泡茶时需要注意些什么？ 泡茶需要用热水，我们要小心。 泡好要盖好盖子，让茶叶泡开。 茶叶不能放杯子里太多，放一点点 02 茶叶变变变 花茶 红茶 绿茶 老师有话说： 尽管在泡茶的过程中，出现了幼儿将茶叶混杂的现象，不会整理，但这又算什么呢？幼儿的学习不就是在一次又一次的“试错”中逐步积累起经验的。通过泡茶，不仅让孩子们感知到了茶叶在水中变化的全过程，茶叶的颜色、形态改变了，软硬程度改变了，体积也跟着变大了的现象。还通过茶叶整理，锻炼了孩子们的动手能力、专注力、劳动能力，拥有茶叶分类的意识，知道了茶叶储放的方法。茶的探究欲望当然越来越浓~ 小小茶农 大班孩子对茶的兴趣依然那么浓，从图片、视频、操作观察茶叶，已经远远不能满足孩子们的好奇心和探究欲望了。孩子们很期待可以走进茶山，亲自采摘茶叶。正是清明采茶时节，于是我们大班小朋友一起来到龙观乡向阳社茶园，一探究竟...... 01 采茶小时光计划 02 小小茶农采茶忙 03 画说茶山趣味多 03 小小茶农学炒茶 老师有话说： 通过“采茶体验”的实践活动，孩子们终于亲自感受到了采茶的乐趣，也了解到茶叶制作的工序。收获多多，回来后，孩子们迫不及待的玩起了关于茶的各种游戏。 区域体验 01 生活区~开设茶馆 02 美工区~美丽茶壶 03 表演区~采茶舞 04 建构区~美丽茶园 05 益智区~茶叶大调查 06 阅读区~大茶壶 老师有话说： 区域是一个休闲放松的地方，幼儿通过区域游戏了解茶文化的基本知识，学习简单的茶的冲泡，感受生活的乐趣无穷。 从开设茶馆、画茶壶、表演采茶舞、美美茶园的建构、茶叶的探究再到关于茶的绘本阅读，经历过这样一个活动过程，帮助孩子们积累了一定生活经验。孩子们的动手能力、专注力、社交能力、艺术表现力和审美能力得到综合发展。 本次课程故事来源于幼儿的生活，在活动开展前，一次老师捕捉到孩子的好奇心和兴趣点，由此，根据孩子的兴趣和需要，生成了“春日春茶”主题课程。如今，茶的故事还在继续，茶香在大二班依旧悠悠的飘香...... 龙观乡中心幼儿园 编辑：小铭哥哥 照片：教师与家长 文本：小铭哥哥 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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