广东各地最能代表家乡的美食曝光,揭西上榜
推广、爆料、投稿联系我们-QQ 正在浏览该文章的粉丝 吃在广东,这句话并不是浪得虚名的 广东美食多到你一辈子都吃不完 快看看你家乡的美食上榜了没? 中山乳鸽 中山乳鸽以体大、肉嫩、胸肉厚、肌肉饱满而著名。中山各宾馆、酒家制作的红烧乳鸽很受吃货们欢迎 淋糖饼 中山淋糖饼皮爽轫、馅香浓而不腻,是中山地道传统美点 佛山盲公饼 距今已有一百六十年之久,配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等精制而成。吃起来甘美酥脆,美味可口 酿扎蹄 一是用整只猪手酿制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制 珠海横琴蚝 横琴蚝是生长在横琴岛的一种牡蛎,肥、白、嫩、脆,肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有"海底牛奶"之美称 南屏脆肉鲩 味道很鲜美,肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味 东莞烧鹅濑 东莞最出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属,烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,皮脆肉嫩的烧鹅更是好吃 石龙麦芽糖 主要原料是糯米,糯米米质优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好 深圳西乡基围虾 全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富 光明乳鸽 以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜,光明乳鸽因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱惠州酿豆腐 豆腐鲜嫩滑香、有肉馅的豆腐更好吃,营养丰富,是客家人过年的保留菜式 梅菜扣肉 色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,梅菜扣肉美味可口,不腻人,深受人们喜爱而成为惠州宴席上的美味菜肴 河源猪脚米丝 在大排档里吃上一碗热气腾腾的猪脚米丝,汤很浓,粉丝很爽口,一辈子难忘的味道 盐焗鸡 盐焗鸡是河源一大名菜,皮脆、肉滑、骨香、味浓,配上沙姜更是可口 汕头蚝烙 外香脆、内嫩滑,配上吃“蚝烙”的沙茶加鱼露更是风味 汕头粿条汤 一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底,或牛肉粿条汤。有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕小吃,Nina也很喜欢吃哦 汕尾牛肉饼 选用新鲜的牛腿肉,手工制作而成,牛肉Q弹很香,汤里放胡椒面,很好味 血蚌 肉质鲜美,开壳见红,因而得名,把蒜,香菜,红辣椒分别剁碎后,拌一拌就可以吃啦 梅州梅州腌面 普通的捞面,再加上葱花或芝麻,一碗颜色金黄,味道爽口香滑 菊花糕 麦芽、白糖、榛糖、生油等,搓成糕坯,糕如菊花,质地软韧,香甜可口 潮州草粿 潮汕地区一款颇具地方特色的大众化小食,清热解毒、退肠火的功效 牛肉丸 在潮州已经有近百年的历史了,其实牛肉丸还可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑 揭阳尖米丸 丸体两头尖,形似尖米的小食品,丸体鲜嫩爽口,汤味清美香醇 脆皮豆腐 皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴,表皮松脆,内嫩香醇 清远刀切糍 用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑 清远鸡 清远鸡肉质紧密细嫩,香、滑、爽兼俱,营养丰富而闻名 韶关豉汁山坑螺 山坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,先将螺放入清水浸净,去其壳内的杂物,再放入常温的鸡汤浸泡,更鲜美 游水鸡 鲜鸡切件,用水慢水浸熟,使之清中托鲜,淡中求浓,原汁原味 肇庆裹蒸粽 肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形,香滑可口、软硬适度著称 茶油鸡 吃茶油鸡最好的地方是在贞山,贞山六祖祠附近有很多食肆都可以吃到,茶油鸡有丰富的营养价值,味道更是口齿留香,令人回味 云浮芋头糕 经过煎制的芋头糕外酥内嫩,味道清香而不油腻 南乳花生 以五香粉、八角、南乳、大蒜、葱等香料进行泡制,晾干后将花生置于锅内,制成别具特色的风味小吃 江门糖糊 糖糊是一款经典甜品,由粘米粉、黄糖、油、花生制作而成,要想有咸香味,还可以加入腊肉进行烹制 陈皮骨江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料,因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值,陈皮排骨等菜式,味道过齿留香 阳江猪肠碌 外形呈圆条形,貌似猪肠,因此得名,馅是有豆芽、炒河粉等做成的,以整张的河粉作皮来包裹 湛江碳烧生蚝 有原味烤、蒜蓉烤两种,口味重者爱蒜蓉烤,能吃到鲜甜味及海水味,蘸芥末吃更妙 广州蒸虾饺 茶居师傅配上新鲜猪肉、竹笋,虾肉……制作而成,Q爽弹牙 艇仔粥 以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河,珠江边上贩卖 牛杂 煲好牛杂及适量的牛杂汤,再放入适量萝卜,小火慢熬,软滑可口,浓香扑鼻 布拉肠 使用米浆制作而成,酒楼常见的点心,一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主 你认为家乡的美食是什么? 嘘!留言说! 您点一个小编工资涨五毛! 赞赏 |
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