都说秋日才是杭州最美的时节

由于好吃的非常多

但两手一摸裤袋空洞无物

再翻开销出宝看一目眩呗账单

尚有行将到来的双十一

okfine！穷的明知道白

没事！不哭！

这不尚有合时没事吗？

大闸蟹

01

倘使说夏季最离不开的食品是小龙虾

那末秋日最有典礼感的工做

便是喝着酒恰着螃蟹

“秋风起，蟹足痒”

当大闸蟹在湖底爬来爬去的时间

杭州人的喉咙和胃也起头痒起来

这些被绳索五花大绑着的优美体格

是秋日的味道～

在杭州人看来

秋日不过就一句话：吃蟹紧要！

端上一盘“螯封嫩玉双双满

壳凸红脂块块香”的大闸蟹

剥开蟹壳

清香鲜香的蟹黄蘸着醋姜丝

咬上一口那味道……啧啧啧……

这便是那风行宇宙的大闸蟹

菱角

02

菱池如镜净无波，白点花稀青角多。

时唱一声新水调，谩人性是采菱歌。

有人说秋日的味道是菱角味儿的

新鲜的红菱，身穿赤色盔甲

双侧尖角稍微上翘

像采菱女郎的红唇，美丽心爱

剥开外壳，嫩嫩的菱肉纯白如玉

初进口时略带柔和涩感

但嚼之回忆无尽

小小菱角在秋日变身“网红爆款”

嫩菱生吃、水煮菱角、菱角炒肉

……

菱角弯弯两端尖

叫人怎样不忆江南

莲藕

03

莲藕，想必杭州人都不生疏吧

倘使说荷花是夏季的代表做

那末秋日便是莲藕的主场

在荷塘甜睡了一个夏季的莲藕

淀粉在体内充足积攒

又糯又甜的口感

让它奢侈变身

成为秋日饭桌上的C位明星

俗语说

荷莲一身宝，秋藕最补人

莲藕做为合时滋养佳品之一

天然做法也有良多

要说杭州人味蕾上的印象

当属木樨糯米藕

闻之木樨芬芳清香，食之甜糯

谁不爱这甘甜的江南小吃呢

扣肉

04

五花肉始终是肉食者菜谱中

弗成缺乏的一种食材

而扣肉更所以其奇特的表面

细腻的口感而超群

扣肉蘸上鲜美的汤汁

其口感是与普遍荤菜弗成比拟

颜色酱红油亮

汤汁粘稠鲜美

闻之清香醇香

食之肥而不腻

真是让人食指大动

大快朵颐地吃肉

扣肉依旧个百搭王

梅菜扣肉、芋头扣肉

......

任何一款搭配上扣肉

都别有一番韵味

板栗

05

秋日是吃栗子的好时节

儿时对初秋的印象

大要便是街边叫卖的糖炒栗子

热呼乎的板栗甘甜绵软

好吃的感到像头顶冒了快乐的小泡泡

买上一袋热呼乎的栗子

剥开的是稍微烫手的和缓快乐

甘甜粘稠的淀粉在嘴里化开

勾起了舌尖上的一个个味蕾猖狂喧嚷

知足知足

除了糖炒

原汁原味的蒸煮板栗

和缓香浓的板栗烧鸡

在秋日也非常受招待

芋艿

06

芋艿具体便是个神秘的物种

出土前成天不见阳光

当天高气爽之时

便是这“丑货”的出面之日

即使表面粗劣，但拨开外套

内涵倒是软酥糯滑，如玉似脂

书生王维曾写道

“夕雨红榴拆，新秋绿芋肥。”

而苏东坡也赞赏芋艿

“则松而腻，乃能益气果腹。”

芋艿不只是席上好菜

并且依旧食疗上品

秋日限定美食当属红糖木樨芋艿啦

绵甜的汤汁呈酱赤色

鲜明迷人的仪表

还疏散着清香的木樨香

吃起来

芋头软糯细腻、甘甜适口

总有种意犹未尽的感到

酱鸭

07

提及酱鸭

无人不知，无人不晓！

一起酱鸭

足以让最平时的食材

忽然变得辛酸动人

酱鸭鲜香油润

肉质鲜嫩有嚼劲

淳厚喷鼻，酱汁入骨

具体好吃到飞起来~

吃完杭州酱鸭

唇齿留香，回忆无尽

实属江南鸭肉之俊彦

丝绝不减色于北京烤鸭和南京板鸭

白果

08

提及秋日的光景

绝对少不了黄灿灿的银杏树

这不

路边的银杏树为了彰显秋意

高高挂上了果子

圆溜溜的果子

在蔚蓝的天际下随风摇曳

惹得人禁不住想摘下来试试

白果不只是一味中药材

并且依旧一味食材

白果炖土鸡、白果炖肉等

具体也许来一桌白果全席宴

那些散落在风中木樨的馨香

板栗的焦香

蟹黄的鲜香

“最佳吃”的时节到了

小同伙都是吃甚么来接待秋日的

招待留言商议哟

杭州休闲生涯整治编纂

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