牛

年

大

吉

年夜饭，是年节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生菜（寓生财）、生蒜（寓会计算）等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。

年夜饭的美好

综合了中国人传统情怀

来看看我们科发大家庭成员年夜又有什么好“菜”呢？

投票评比开始啦，请您选出心中最“美”的年夜饭

（按照规则采用盲投方式，每人最多投20票，截止时间为2月11日20点,之后将公示20道最“美”年夜饭投票结果）

最美年夜饭

参赛作品

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1号

作品：《开运灯笼虾》

▲祝大家在新的一年祥和幸福，事业兴旺！红红火火，大吉大利！

2号

作品：《年年有余》

▲在我们老家过年每家都做“年年有余”，祈求五谷丰登、家有余粮。四个“年年有余”组成，祝愿科技发展部这个大家庭的每一位成员年都工作顺利，日子过得有滋有味。

3号

作品：《辣子鸡翅》

▲新年红红火火生活从容不迫。

4号

作品：《胶东花饽饽》

▲蒸蒸日上，福寿安康！

5号

作品：《南瓜小年糕》

▲南瓜小年糕，寓意年年高！

6号

作品：《新年福袋蛋糕》

▲寓意福气满满，好运常在，财源滚滚，幸福安康

7号

作品：《京酱肉丝》

▲寓意富贵吉祥

8号

作品：《年年有余》

▲今年年夜饭，特别高大上。夜里嘴一馋，就把图翻看。

9号

作品：《熏鲅鱼》

▲忙年确实很温暖，整个厨房热气腾腾，年的味道就在这种煎炸炖煮中飘然而至。

10号

作品：《香酥羊排》

11号

作品：《八福临门》

▲将孢子甘蓝、有机小土豆、新鲜香菇、枝纯胡萝卜、甜豆粒、花菜、迷你洋葱和串收红番茄，用西班牙橄榄油、胡椒粒、地中海颗粒盐和香草烤制，让春节的家宴添加一份营养丰富、健康养生、美味爽口的佳肴。

12号

作品：《满园春色--清炒油菜花》

▲儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。一盘油菜花尖带给你春天的气息，清新舒畅，祝愿大家在春暖花开中开启生机勃勃的一年！

13号

作品：《富贵有鱼》

14号

作品：《“猪”事顺“栗》

15号

作品：《蒜蓉粉丝蒸虾》

▲花开富贵

16号

作品：《福气牛》

▲牛气冲天，牛年到了，祝大家说的是牛话，办的是牛事，进的是牛市，发的是牛财。

17号

作品：《富贵吉祥》

▲年夜饭之花开富贵！花开富贵象征对人们美好生活的向往，也誉意着我们的祖国、企业、家庭红红火火、富贵吉祥。

18号

作品：《蛋黄酥》

▲特制的蛋黄内心，特别的Q弹口感，层次分明，不会让你甜到发腻但一定会使你欲罢不能。

19号

作品：《开运灯笼虾》

▲年夜饭系列之“鱼跃龙门”--红烧鲤鱼用的河鱼，相比海鱼肉质比较滑嫩，入口细腻爽口下饭。寓意“锦鲤送福”，“鲤鱼跃龙门”，来年风调雨顺。

20号

作品：《芝士蛋糕》

▲水果泥酸奶芝士蛋糕，香浓整个冬天。祝大家天天美美每一天。

21号

作品：《泡椒鸡爪》

▲预祝同事们牛年过得五颜六色，天天麻辣酸甜有滋味。

22号

作品：《白灼菜心》

▲寓意财运亨通，心想事成，体现人们对美好事务的向往之情。

23号

作品：《鱿鱼花》

▲共庆新年笑语哗，红岩士女赠梅花

24号

作品：《山药炖羊排》

▲寓意福气满满，幸福安康

25号

作品：《搓鱼面》

▲搓鱼面又称搓鱼子，是西北地区特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。来自妈妈家乡张掖的美食搓鱼子，如今女儿已经可以跟着奶奶参与制作了，独特的美味代代传承。

26号

作品：《杀猪菜》

▲杀猪菜，东北年夜饭代表菜。东北村落里过年过节杀一猪，全村人都团聚来分肉吃，象征着团聚，友情，亲情和爱情。以菜寄情，希望科技发展部大家庭也通过本菜线上“云”团聚。开心过大年，一起“牛”转乾坤，扫去阴翳。

27号

作品：《熏鲅鱼》

▲五香鲅鱼著名鲁系菜。青岛有句俗话说“鲅鱼跳、丈人笑”，鲅鱼也是年夜饭桌上必不可少的一道菜。菜品色泽红艳，鱼肉嫩鲜，五香口味。新鲜可口的鲅鱼，不仅好吃，还有年年有余的寓意，希望科技发展部的同事新的一年“牛”转乾坤，年年有余！

28号

作品：《炸春卷》

▲春卷，意寓春天，春节吃春卷，代表咬“春”，表达了人们对新一年的美好向往，春卷外表呈金黄色，象征着来年财运滚滚，吉祥如意。

29号

作品：《八福临门》

▲蛋炒饭，寓意绿影葱葱，象征着新一年的勃勃动力。荤素相搭，映照着新一年的平淡与出彩交相辉映。

30号

作品：《炸肉丸》

▲“肉丸子”寓意着团圆美满的生活，表达着对美好生活的向往。荤素搭配的肉丸，香脆可口，一家人围坐一起吃炸肉丸，其乐融融。

31号

作品：《小清新巴沙鱼》

32号

作品：《海参粉皮炖鸡》

33号

作品：《酸菜粉条》

▲东北地道菜，家长的味道

34号

作品：《什锦干锅虾》

▲寓意新的一年大家永远开心笑哈哈

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