为弘扬中华民族优秀传统文化，找寻传统年味儿，让晚报小记者在寒假中更多地了解家乡美食，由南湖晚报、南湖区拾星者青少年社工服务中心、南湖区关工委共同组织举办，嘉兴市南门梅湾里餐饮有限公司大力支持的“小记者年味体验”活动第二站，在梅湾街南门头美食文化广场热闹举行。

年味体验活动除了可以让孩子们亲手自制家乡美食，每次选择的地点也都充满嘉禾本土风情。月初首站活动在五芳斋嘉湖细点体验馆月河店举行，小记者们一起制作了香喷喷的烧饼。

这次35户小记者家庭来到的南门头美食文化广场，因为还原了上世纪七八十年代的嘉兴市井状态和地道江南记忆市井味道而一跃成为当下的市区网红打卡地。美食广场在室内搭设景观，墙上挂满旧时报纸、奖状，地上摆放腌菜坛、饼干盒、“二八杠”自行车、落地扇，甚至连用餐的八仙桌……充满江南水乡韵味的复古环境令小记者们倍感有趣，“以前的嘉兴原来是这样子的呀？”

因为临近元宵佳节，所以这次年味体验活动要制作的就是汤圆啦！负责教小记者的大师傅舒金美是五芳斋的资深粽艺师，从事汤圆、点心类制作近三十年，在业界有汤圆状元的美誉。

舒阿姨手把手传授，小记者们听得认真，“在取面之前，要记得在手上先沾上干粉，这样搓汤圆的时候才不会黏手……”最让孩子们觉得新鲜的是，舒阿姨做的芝麻汤圆并不是圆的，而是两头各按一下，有点带椭圆尖角。“为什么呢？为什么呢？”小记者们纷纷好奇发问，“这是为了区分各种口味的汤圆，防止在一锅里煮的时候弄混，比如鲜肉汤圆一般做成圆形的，芝麻汤圆就做成像这样两头有点尖尖的。”舒阿姨为大家解答。

大师傅教学之后，就到了小记者们展身手的时候啦，小肉手们把汤圆搓起来，今年的元宵节，让大家看看我的厉害。

经过半个小时的制作，每个小记者都完成了一份汤圆的制作，“做汤圆看起来好像很简单，但是要做好一点却不容易。但是我觉得自己今天做得还不错，你看两头尖尖像小船，肯定很好吃。”嘉兴市实验小学科技城校区小记者宋昊阳说。

经过舒阿姨的现场评选，来自嘉兴市钧儒小学的小记者周逸辰制作的汤圆被评为全场最佳，“个头一样，皮质均匀，没有露陷。”舒阿姨笑着称呼周逸辰为“汤圆小状元”。

“这是我第一次做汤圆，能拿到第一名太高兴了！今天回去我就要马上把汤圆煮了跟家人分享，6个！正好够分！哈哈哈。”周逸辰高兴地说。在活动的尾声，南美头美食文化广场的工作人员还贴心地为小记者家庭打包了孩子们制作的汤圆，带回家与家人团圆分享。

“希望通过这样的年味体验活动，让晚报小记者们通过接触家乡美食，对乡土年俗有更直观的了解，也能更好地传承非遗文化。让制作传统美食成为孩子们了解家乡的生动平台。”嘉兴市南门梅湾里餐饮有限公司副总经理周旋表示。