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喝春茶这种风雅之事

一年也就这么一回

鲜绿幽香的一杯太平猴魁春茶

缓缓啜饮

恰如春日里透过云层洒落的一抹阳光

暖的让人惬意

......

春之茶味

预售

太平猴魁，生长在云雾中，叶子奇长，采摘也晚，谷雨时节才上市，在扎堆赶早的春茶里显得特立独行......

陆羽在《茶经·三之造》提到：“凡采茶，在二月、三月、四月之间”。茶树经过一冬的休养，养分充足，氨基酸含量格外丰富，几乎无苦涩感，咀嚼鲜叶就能感觉到格外的甘甜生津，这是春茶“鲜甜”的关键。

春茶家族里品种众多，形状各异，而太平猴魁则是其中外形最为奇特的品类了。太平猴魁每一片茶叶约有5至7厘米，两叶抱芽，苍绿匀润，白毫隐伏。当地人们所说的“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”也是由其外形扁平挺直，自然舒展而来。和其他春茶不同的是，太平猴魁选用柿大叶种，这种茶树生长周期长，鲜叶要长到一芽三四叶，才能采摘。不过特殊之处就是，它一点也不老，别的春茶如果像猴魁这样粗条大叶，很容易又老又苦。也因为这个特殊之处，太平猴魁每年4月中下旬才开始采摘。茶忙时节，人们每天早上天不亮就要上山，赶在云雾散尽之前，太阳出来就不能摘了。上午采摘下来的猴魁，当天就要进行制作。制茶讲究的是手法，摊放，杀青，毛烘，足烘，复焙，一道道工序下来，老师傅们凭的全是手感。上好的太平猴魁，在这里都是手工捏尖技艺制作出来的。正是因为这样制作出来的太平猴魁，尤其是核心产区，产量稀少，太平猴魁在黄山的众多茶叶中价格最高，最金贵，常人难得。制作好的猴魁在冲泡时，能散发出独特的香气。有人总结说猴魁的口感特点可以总结为“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。对没喝过太平猴魁的人来说，何为“猴韵”可能难以理解，但当你也泡上一杯猴魁，柔和的茶汤入口，滋味醇厚回甘，就会觉得这个词真是再合适不过了。

每年的春茶

是所有爱茶人打开春天的钥匙

今年疫情严重之时

多少茶人担心着春茶能否正常开采

如今疫情得控

黄山六百里野茶谷

也传来了太平猴魁如期开采的讯息

这口谷雨头采的鲜

如期而至

预定春茶4大活动

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无论这个春天

你是否可以走出家门

走向山野

你都不该错过

六百里太平猴魁春茶预售第一波

??????

太平猴魁

小绿盒

手工捏尖

源自年的创始工艺

色香味别具一格

选用谷雨一芽二三叶优质茶青为原料

两叶抱芽

全身披白毫

太平猴魁

白鹇系列

核心产区

黄山深处云海孕育

七泡有味久泡不苦

茶汤明亮且毫无浑浊

轻嗅则幽香扑鼻、醇厚爽口

一泡香高二泡味浓

三泡四泡幽香犹存

太平猴魁

四星精装

森林种植

多种幽香口感丰富

叶底嫩绿匀亮芽叶成朵肥壮

兰香高爽

有若含苞待放的白兰花

优异的味觉感受

皆是不凡

黄山毛峰

明前头采

黄山脚下

米高山森林深处

手工炒制老火烘焙

滋味经久耐泡

既有高山茶的鲜爽

更有毛峰茶种的味美

年六百里春茶预售第七届正式开启

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第二波预售

敬请期待哦

完

六百里茶业

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