海陆丰，我来也！

“天上雷公，地上海陆丰”，一直以来，普遍的认知是--天上最恐怖的是雷公，地上最野蛮的是海陆丰。再加上之前《某冰行动》中，提及陆丰的某村是制毒村，把这种恐怖的气氛渲染到了极致，也难怪会给人们心里留下不太好的印象。

其实吧，还有一个说法。在上个世纪，海陆丰人走出家乡去各地谋生，每遇恶霸欺凌时，海陆丰人总会路见不平，每次都会大喊，“我是海陆丰人”。作恶的人听到海陆丰三个字会受到惊吓。于是才有了，“天上雷公，地上海陆丰”的说法。

Em。。。现在都什么年代了，就别搞地域歧视了。

海陆丰，属于汕尾，海陆丰的祖先很多都是从福建迁移过来的，所以当地人的饮食习惯跟语言都偏闽南系。提起陆丰，除了跟制毒联系在一起，可能很多人都知道这里的金厢银滩比较美，可不知道的是这里还是一个美食集中营，小吃的种类很丰富。小包zhi此番前来，就是来品尝一下陆丰的小吃究竟多好吃~陆丰肠粉早起或者一夜未眠的陆丰人民，习惯性来一份陆丰肠粉，吃完好工作or吃完好安心入眠。这家六驿肠粉，妥妥老字号，是当地人常吃的肠粉店。肠粉现点现做，其酱汁主要由蒜头油和酱油制成，能吃辣的可以加辣椒酱。除了酱汁，淋在肠粉上面的还有一层芝麻或者花生粉，这个搭配还是第一次吃到，使肠粉的味道更多层次。这家肠粉粉皮比较细腻，但又不会很糯，不只能吃到肉末，还能吃到肉丁噢，这一点我就很爱了。推荐！擂茶一个有点奇葩｜却让人印象很深的美食瞅瞅这一缸跟绿巨人一样绿的汤汁，99%的人第一反应都以为是抹茶吧？！Hai~要是抹茶我就开心了，可惜八四......一口下去，原谅我此时表情有点复杂......苦！！苦中伴随着青草、薄荷、还有一些道不明的味道，反正我没喝出茶的味道。就凭这一抹绿，你说它没有清热解毒的功效，我都不信！据说制作擂茶，是抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生、草药（香草、薄荷、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。随后，加水煮沸。茶汤制作好后，可以单喝，也可加入炒米、茶菜、花生、榨菜==能搭配的东西，只有你想不到，没有你加不了。值得一提的是，搭配的茶菜，即炒青菜里加入香菇和虾，又爽口又鲜美，不用加入绿绿的茶汤，单吃我已经觉得很赞了，一定要尝试这道菜。总之，这一碗下去，应该有治肠胃病、消暑之功效。是值得一试的美食！希望你早日成为一名合格的茶姑婆，hiahiahia（ps.第一次喝是真的有点不习惯，消化之后居然会有些怀念。)

姜醋蛋

姜醋蛋，这个应该是我比较喜欢的一款陆丰小吃了。有白醋的酸，也有海鲜的鲜。据说是妇女之友，特别滋补的佳品。这个不禁让我联想到猪脚姜，同属女性十全大补小吃，不同的是，这个是煎蛋，而且是白醋，加入瘦猪肉、生姜、芝麻、虾、鱿鱼一起煮，虽然是酸的，但是汤很鲜，并且里面的料很多。推荐！笋虫粿笋虫粿，立秋的时间标签。它的做法是用大米浸透，沥干水分，碾成粉，再加水揉成粉团，搓成五六厘米长的小条状，中间大两头尖。看似简单，可大了不行，口感显淡，小了也不行，怕是煮后成了米糊。从笋虫粿的颜色可以看出大米的质量好坏噢~~跟笋虫粿一起煮的料，通常有鲜虾，鲜瘦肉，鲜肉丸、鲜肉卷、香菇、豆芽==也不是料的种类越多越好，能达到提鲜的效果足以。这样满满一碗，很让人满足的，不仅量大，汤还鲜。推荐！菜包粿米粉制作成的圆饼形「粿坯」，把富有地方风味的菜（萝卜丝、绿豆芽、沙葛、蒜、肉丁、鱿脯、虾干、花生仁等）加入粿胚里，使其呈梭形，并于头尾处捏紧，再用猛火蒸熟即可，菜包粿蒸熟就可以直接吃，也可以蘸配料吃，亦或者用油煎，又酥又韧，外形有点像锅贴。菜包粿，现已成为一年四季之风味小食。推荐！海丰小米海丰小米，听名字，我还以为是用海丰小米熬制的小米粥。其实不然，这小玩意儿，形状上乍一看像mini虾饺，小米的馅料只是瘦肉、铁脯乎（比目鱼粉）、盐、鸡精、香油、酱油、生粉这些很平常的材料而已，加上其貌不扬的灰透明外皮，随手的一捏一折就是它的形状，外皮比虾饺皮更糯一些，蘸酱油或者辣椒酱食用，是一道饱腹感很强的小吃。推荐！鸡蛋饼鸡蛋饼，陆丰众多甜食之一，不是鸡蛋灌饼哈。面浆是面粉和鸡蛋，在铁板上摊开，摊成个圆形，熟了之后，用平底锅盛它，抹上浓浓的花生酱还是芝麻酱之类的，折叠两下装袋。这算是一道工序简单味道却还不赖的甜食。给了我小小惊艳感。推荐！鸽古春鸽古春，陆丰版奶茶。透明的薯粉圆，加上像椰果却叫不上名的东东，配以冰块，红糖。有点像红糖冰粉的感觉。值得一提的是这里面加入了香蕉露，把红糖的香味更鲜明的表现出来了。个人觉得偏甜了一点，薯圆口感还不错。（鸽古春，当地话是青蛙卵的意思，听完这个解释就木有什么胃口了）刨冰刨冰，将冰块刨成细碎的冰屑，淋上糖水、西米、珍珠、通心粉、陈皮以及各式各样的瓜果蜜饯，简单且很实在的满满一碗。跟绵绵冰不一样，这个应该吃的是小时候的回忆。豆包仔

??豆包仔，表皮的颜色是用植物色素给糯米上色，里面包裹着花生、芝麻，豆面等，蒸熟即可。这个感觉跟其他地区的糯米团子差别不大~可以跳过。

腌水果腌水果，这个你就挑你喜欢的水果买就好，值得注意的是吃腌芒果时，小心汁水溅你一身此番陆丰之旅，吃到的小吃基本没有辣椒，汤汤水水居多。因时间有限，能品尝到的美食也有限，希望以后有机会再多品尝一些“这是什么鬼”的地道美食！吃饱，势必要来金厢银滩康康啦。海边景色是真不错，伴随吸睛晚霞，海边吃一顿海鲜，日落而归~??

Tips：

干货，是来陆丰必买的手信，除了“四大海味”鲍鱼、海参、鱼翅及鱼肚（花胶），其他常见的海味包括咸鱼、虾米、公鱼仔、干贝、鱿鱼干、鱼鳔、青口干、紫菜等。可以捎一些干货回去，毕竟这里的价格相对还是不错的。旧街道，除了海边可以拍照，老城区旧街道也是个不错的取景地噢~（如果我说除了这俩也没其他更好的选择，会不会被打，哈哈哈哈！）

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