电影《英雄儿女》除了诞生一首荡气回肠的“英雄赞歌”外，还有一首歌曲《歌唱炊事员》。

王芳到火线慰问，到了战地炊事班，支起鼓架，给炊事员唱了这首京韵大鼓，鼓词写得特别俏皮幽默：炮声隆隆战旗飘，保家卫国志气高。中朝儿女多英雄，打得那美国佬鬼哭狼嚎。美国鬼子吓破了胆，碰上了两个炊事员，他也乖乖的把枪交。要问那炊事员的名和姓，他就是咱们的老李和老赵。说老李，唱老赵，老李老赵有功劳。饭香菜美手艺巧，战场上也逞英豪。有一天，老李老赵送饭回山腰，半路上碰上两个美国佬。只见那鬼子兵，鬼鬼祟祟，慌慌张张，夹着尾巴往回跑。老李和老赵，发现敌情就卧倒，一个端着扁担一个拿饭勺。只听得大吼一声：“缴枪不杀，快投降！”鬼子一怔，说：“不好！不好！”这玩意儿，两头尖、中间宽、长长扁扁、扁扁长长、油光闪闪，不知它是个什么炮？吓得他，扑通、扑通，忙跪倒，OK、OK他把枪交。老赵乐，老李笑，抓来了一对大草包。这就是咱们的英雄炊事员......鼓书唱到这里，敌人飞机来袭击，不远处一支担架队正走过来，有战地经验的老李和老赵赶紧高呼让他们卧倒，敌机开始向老李老赵的藏身处投弹、扫射……类似的英雄炊事员故事在抗美援朝前线很多很多，这是王芳为什么要单独去慰问炊事员的原因，但为什么说是老李和老赵呢？你也许可能会说，因为李和赵是中国最常见的两个大姓，看似最正确的答案，往往未必是正确的。电影《英雄儿女》改编自巴金的中篇小说《团圆》，原著中并没有王芳唱京韵大鼓这一情节，电影拍到这里，需要有一段王芳慰问演出的镜头，就创作了这首京韵大鼓，两位英雄炊事员的饰演者分别是叫李万成和赵宝华，于是就“说老李，唱老赵”，这应该是建国后以演员真姓进入影片的第一部吧。“说老李，唱老赵”老李李万成、老赵赵宝华都是长影厂的资深演员，就如他们在片中饰演的默默无闻的炊事员一样，他们在长影厂甘作绿叶，塑造了一大批银幕上的“小人物”。李万成，代表作有老版《平原游击队》的孟书记，还有一个角色大大的有名，但您一定想不到，如果您真的没想到的话，请您


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