蜜汁红枣煨红薯

By泽瑞妈妈

蜜汁红薯，做法简单零失败，而且软糯香甜，好吃到爆~~

原料：红薯、红枣、糖桂花、冰糖、食盐。

做法步骤：

第1步、主料；红薯4个、红枣1把辅料：冰糖25克、桂花酱4茶匙、食盐少许。

第2步、红薯去皮，把两头尖的削去，红薯尖的部位会有些筋络，影响口感，尽量把两头削去。红枣洗净备。

第3步、锅中加入水，放入处理好的红薯，下入冰糖，红枣，少许盐，大火煮开，改小火煮25分钟。

第4步、盖上盖子小火慢煮，大概25分钟左右，中途可以轻轻的晃动一下红薯，防止红薯沾锅。晃动或推动红薯的时候动作一定要轻一些，煮熟的红薯容易碎。

第5步、大概煮25分钟左右，用叉子轻轻扎一下，轻松扎透，改大火把汤汁收浓。

第6步、汤汁收浓后小心盛入盘中，糖汁也浇在红薯上，最后淋上桂花酱即可食用。看着娇嫩的颜色，有没有食欲？真的是又甜又糯，好吃的不得了。

第7步、一份热乎乎的带着桂花香味的蜜汁红薯做好了，喜欢的朋友们可以试一试哦~~

来自美食天下泽瑞妈妈的作品。

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